Actualités
L’Auberge du Lac Taureau célèbre son 10e anniversaire
L’Auberge du Lac Taureau, située dans Lanaudière, fêtait ses 10 ans en septembre dernier. Pour remercier sa fidèle clientèle, le propriétaire Mario Gouin annonce que l’établissement offrira des promotions spéciales tout au long de 2009-2010 pour marquer l’événement.
Étant membre des (...)
RASPIPAV présente ses salons des vins d’importation privée
Les 9 et 10 novembre prochains, le Marché Bonsecours accueillera la 3e édition du Salon des vins d’importation privée de Montréal. Ouvert exclusivement aux professionnels de l’industrie et aux clients particuliers des agences membres du Regroupement des agences spécialisées dans la promotion (...)
L’ARQ vous convie à sa rencontre annuelle
C’est le 9 novembre prochain, à l’Hôtel Delta Trois-Rivières, que se tiendra la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). Comme le dit si bien le thème de la rencontre cette année, Au menu du jour…, ce sont les sujets de l’heure affectant les restaurateurs dans (...)
Séminaires d’information gratuits pour les petites entreprises
L’Agence du revenu du Canada offre encore cette année des séminaires en fiscalité pour aider les particuliers qui sont sur le point de se lancer en affaires ou ceux qui ont commencé à exploiter une entreprise.
Offerts gratuitement, ces séminaires d’information permettent de mieux connaître (...)
Rendez-vous Canada se tiendra à Québec en 2011
Le 13 octobre dernier, l’Office du tourisme de Québec annonçait fièrement que la Vieille Capitale avait été choisie pour accueillir l’événement Rendez-vous Canada 2011. Organisée à chaque année par l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC/TIAC), cette activité regroupe (...)
L’Auberge Georgeville n’est plus
Après 120 années de service, l’Auberge Georgeville a officiellement fermé ses portes le 12 octobre dernier. Situé dans les Cantons-de-l’Est, l’établissement de style victorien a récemment été vendu à de fidèles clients qui souhaitent en faire leur maison de campagne.
Reconnue pour la qualité (...)
Le Cosmos célèbre ses 15 ans
Le restaurant Cosmos du 575 Grande Allée Est, à Québec, fêtait son 15e anniversaire le 18 septembre dernier. Depuis son ouverture en 1994, le populaire établissement de la Vieille Capitale a rapidement su se tailler une place de choix dans le milieu de la restauration en offrant une cuisine (...)
Lancement du programme « Fourchette Bleue » en Gaspésie
Depuis l’été 2009, les restaurants et poissonneries de la Gaspésie sont encouragés à offrir des espèces marines méconnues parmi celles présentes dans le Saint-Laurent. Le programme d’accréditation Fourchette Bleue, pour une saine gestion des ressources marines poursuit plusieurs objectifs, (...)
Association entre l’ITHQ et HOTELLERIEJOBS.COM
Créé en 1968 par le gouvernement du Québec afin d’assurer une main d’œuvre qualifiée à une industrie touristique que l’on souhaitait de renommée mondiale, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec a depuis ce temps livré la marchandise.
Afin de faciliter la tâche de ses diplômés à la (...)
Le Cochon Dingue souffle 30 bougies
C’est le 14 juillet 1979 qu’ouvrait le premier Cochon Dingue, dans le Quartier Petit Champlain. Depuis 30 ans, le Cochon a fait des petits qui se dispersent dans les quartiers les plus animés de la Vieille Capitale (rues René-Lévesque, Maguire et Lebourgneuf). Réputé pour ses thématiques à la (...)
Commensal appuie la cause de Kofi Annan
Le 25 juin dernier, Pierre Marc Tremblay (président et chef de la direction des restaurants Commensal) a entendu haut et clair le message lancé par Kofi Annan lors du Festival international de la publicité à Cannes. L’ancien Secrétaire général de l’ONU, Prix Nobel de la paix et aujourd’hui (...)
Formation obligatoire en hygiène et en salubrité : il reste peu de temps pour vous conformer
Les restaurateurs ont jusqu’au 21 novembre 2009 pour se conformer au règlement du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) rendant obligatoire la formation en hygiène et salubrité alimentaires.
Le non-respect de ce règlement pour tous les (...)
C’est la fête au restaurant Les Caprices de Fanny
Une cinquantaine de personnes se sont réunies le 23 septembre dernier pour célébrer les cinq ans du restaurant Les Caprices de Fanny.
Situé à Saint-Étienne-des-Grès, en Mauricie, l’établissement propose une cuisine française qui met en vedette les produits du Québec. D’ailleurs, lors de (...)
Un nouveau festival de livres gourmands à Paris
Chefs, éditeurs, libraires ainsi que passionnés de saveurs et de mots du monde entier sont attendus du 12 au 15 février 2010 au tout premier Paris Cookbook Festival, un événement Gourmand qui permettra notamment de promouvoir la production éditoriale internationale, d’échanger et partager sur (...)
Recherchés : les meilleurs sites Web de restaurants
Le concours Webby Awards, qui est aux sites Web ce que les Oscars sont à l’industrie cinématographique, recherche les meilleurs sites Web de restaurants de la planète.
Les participants courent la chance de voir leur site Internet accéder au temple de la renommée du Web au même titre que le (...)
