Le 13 avril dernier, la direction du Ritz-Carlton Montréal annonçait fièrement que le chef de renommée internationale, Daniel Boulud, ouvrira un nouveau restaurant dans le prestigieux hôtel. Prévue pour janvier 2012, l’ouverture de « Maison Boulud » concordera avec la fin des travaux de (...)
En plus de dévoiler les établissements qui font partie du prestigieux palmarès S.Pellegrino des 50 meilleurs restaurants au monde pour 2011, les organisateurs de cet événement annuel ont récemment révélé que la réputée chef Anne-Sophie Pic, de la Maison Pic, à Valence, a obtenu le tout premier (...)
Depuis le 1er avril dernier, le programme de certification Fourchette bleue pour une saine gestion des ressources marines s’étend à l’échelle du Québec.
Mis en place en 2009 par Exploramer, une institution muséale qui a pour mission de sensibiliser le public à la préservation et à la (...)
340 000 $ : c’est le montant des fonds récoltés le 13 avril dernier suite à l’encan à la criée mené dans le cadre du dîner caritatif Les Grands Chefs Relais & Châteaux au profit de la Fondation de l’ITHQ. Cette troisième édition a pris place dans une salle de réception de l’Hôtel Fairmont (...)
Le 4 avril dernier, le Ferreira Cafe, qui fête ses 15 ans cette année, présentait la 10e édition du Gala des chefs d’entreprises. Lors de cette soirée-bénéfice qui réunissait plusieurs gens d’affaires de la ville de Montréal, plus de 90 000 $ ont été amassés au profit de la Fondation (...)
Consciente que les établissements hôteliers génèrent nécessairement des impacts sur l’environnement ainsi que sur la communauté et l’économie locale, la Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) est fière d’annoncer que tous ses établissements hôteliers sont maintenant (...)
Dès le 1er juin 2011, les clients et visiteurs de l’Hôtel Le Germain-Dominion du Vieux-Québec auront accès à une station de vélo en libre-service qui comprendra 11 vélos et 11 points d’ancrage. Ce système de location tout à fait nouveau dans le domaine hôtelier sera disponible jusqu’au 31 (...)
L’organisation du Gala des Cuisiniers sans Frontières est à la recherche de bénévoles pour participer à l’événement qui sera présenté le 13 mai prochain à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), à Montréal.
L’objectif est de trouver différents prix qui pourront être mis à (...)
Le 28 mai prochain, Amnistie internationale soulignera son 50e anniversaire. Comme plusieurs le savent déjà, l’organisation a vu le jour suite à l’emprisonnement de deux jeunes étudiants portugais qui avaient porté un « toast à la liberté » dans un café de Lisbonne. Aussi, Amnistie (...)
Suite à l’annonce du 31 mars dernier confirmant que la compagnie Priszm LP a obtenu la protection des tribunaux contre ses créanciers en vertu de la Loi sur les arrangements avec les créanciers des compagnies (LACC/CCAC), Yum ! Restaurants Canada tient à assurer la population que toutes ses (...)
Selon l’indice HPI (Hotel Price Index) publié le 21 mars dernier par le populaire site de réservation hotels.com, les villes de Montréal et Mont-Tremblant ont enregistré une augmentation des prix de leurs chambres d’hôtel en 2010 alors que plusieurs autres grandes villes à travers le monde ont (...)
C’est le 4 mai prochain, dans le cadre de la 13e édition du Concours québécois en entrepreneuriat (CQE) qui sera présenté au Jardin Botanique de Montréal, que le cofondateur de GURU Boisson Énergie et président d’honneur de l’événement, Raymond Jolicoeur, remettra une bourse de 2 500 $ pour le (...)
Lors de leur assemblée annuelle, les membres de la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) ont procédé à l’élection du conseil de 2011. Les administrateurs de la CITQ ont d’ailleurs élu un nouveau président, Kamal Shah. Président de Tremblant Elysium, division du Groupe Loisir (...)
Le 19 mars dernier, lors du Gala Constellation, l’École Vatel Québec s’est vu remettre un prix dans l’une des onze catégories à l’honneur. Organisé par la Chambre de commerce et de l’industrie Les Maskoutains et par le Centre local de développement (CLD) Les Maskoutains, l’événement vise à (...)
L’ambiance est à la fête à la populaire pizzéria de la route Jean-Gauvin alors que les propriétaires, Hugues Philippin et Sophie Roy, présentent un menu table d’hôte à 20 $ pour célébrer les 20 ans de l’établissement.
Reconnu principalement pour ses pizzas gastronomiques, le CHIC ALORS ! a (...)