Le géant de la restauration rapide dévoilait récemment le McDonald’s Channel, une chaîne télévisée conçue pour divertir les clients grâce à la présentation de nouvelles locales, de bandes-annonces de films et d’histoires à caractère humain.
À l’essai dans les quelque 11 000 restaurants du (...)
La chaîne de restaurants Poulet Frit Kentucky (PFK/KFC) est la plus récente à suivre la vague santé qui déferle sur les établissements de restauration rapide depuis quelques années. En effet, cette dernière vient d’annoncer qu’elle n’ajoutera plus de sel dans ses frites, une décision qui n’est (...)
C’est bien connu, depuis quelques années, bon nombre d’hôtels tentent de rivaliser avec des établissements concurrents et offrent différents avantages dans le but d’attirer de nouveaux joueurs et de fidéliser la clientèle déjà existante. Le groupe hôtelier IHG ne fait pas exception à ce (...)
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est heureuse d’annoncer que le président de son conseil d’administration, Mario Vincent (propriétaire des restaurants Maman Fournier, à Trois-Rivières, Vincenzo Pasta & Grill, au Cap-de-la-Madeleine, et Restaurant Blanchet, à Drummondville), (...)
C’est lors d’un 5 à 7 tenu le 9 novembre dernier que les dirigeants de l’Hôtel Château Bellevue ont dévoilé l’ensemble des nouveautés apportées à l’établissement depuis l’an dernier. Situé au cœur du Vieux-Québec, l’hôtel a subi des rénovations majeures puisque plus de 600 000 $ ont été (...)
Le 11 novembre dernier, le Groupe d’alimentation MTY Inc. a confirmé l’acquisition de la majorité des actifs de Koryo Korean BBQ Franchise Corporation par sa filiale Les Entreprises MTY Tiki Ming Inc. pour une contrepartie totale de 1,8 million $.
20 restaurants Koryo sont actuellement en (...)
Le 9 novembre dernier marquait le lancement du deuxième livre de recettes « Chefs et personnalités cuisinent pour Moisson Québec ». En tant qu’initiateur du projet, l’éditeur Alain Labrecque a profité de l’occasion pour annoncer qu’il remettrait tous les profits de la vente à l’organisme qui, (...)
Selon un article publié le 7 novembre dernier sur le site Internet de Radio-Canada (www.radio-canada.ca) l’Association touristique régionale du Saguenay-Lac-Saint-Jean souhaite faire passer la taxe à l’hébergement de deux dollars la nuitée à 3 % de la facture totale, et ce, dans le but (...)
Soucieuse de savoir ce qui nuit le plus à la performance de l’industrie en ce moment, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a récemment sondé 358 de ses membres pour connaître leur opinion sur le sujet ainsi que les solutions qu’ils proposent pour corriger la situation.
Les (...)
Lors de sa dernière conférence annuelle, présentée à Las Vegas, le groupe hôtelier InterContinental (IHG) a présenté sa stratégie globale de repositionnement pour la marque Crowne Plaza Hotels & Resorts.
Répartie sur plusieurs années, cette stratégie se déroulera essentiellement en trois (...)
Le Conseil québécois des événements écoresponsables lance la première édition du concours « Les Vivats ». Présentés en collaboration avec Loto-Québec, les prix Vivats visent à rendre hommage aux organisateurs d’événements qui adoptent des pratiques responsables.
« Les organisateurs de tous (...)
Un sondage réalisé par la firme Innovative Research Group pour le compte de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) révèle que près des deux tiers des Canadiens (58 %) seraient favorables à une réduction du prix des produits laitiers. 70 % des personnes (...)
Le 23 novembre prochain, lors d’une cérémonie officielle qui se tiendra à Ottawa, l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC) intronisera quatre grands leaders du secteur touristique au Temple de la renommée du tourisme canadien.
Ces personnes ont été nommées par le conseil (...)
Le 26 octobre dernier, lors de l’InterContinental Hotels Group Americas Investors & Leadership Conference qui se tenait à Las Vegas, au Nevada, les prix Best of the Best ont été remis aux individus s’étant distingués tout au long de l’année 2011 par le service exceptionnel dont ils ont (...)
C’est aujourd’hui le 8 novembre, lors de la Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), que la Fondation ARQ remet ses prix Chapeau restaurateurs ! 2011.
Destinés à rendre hommage aux professionnels qui, par leurs réalisations, leur professionnalisme et leur (...)