SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)
Activités d’apprentissage — Relations professionnelles
1er janvier 2019
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours :
ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE
- Entrevues vidéos avec des entrepreneurs-restaurateurs de Québec
- Études de cas (EC)
- Exercices de réflexion (ER)
- Exercices pratique (EP)
- Exposés magistraux (EM)
- Liste des (concepts/sujets/thèmes) étudiés durant le cours
- Portraits d’entrepreneurs (vidéos)
- Rencontres et discussions avec des professionnels des secteurs THR
- Travaux en équipe
- Travaux personnels dirigés (TP)
- Visites d’entreprises et/ou rencontres professionnelles en relation avec le (PAAMT)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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