LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

4 hypothèses sur lesquelles repose le concept du cycle de vie des entreprises de restauration alimentaire.

 
10 décembre 2018 | Par Christian Latour

LA COURBE DE VIE DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le concept du cycle de vie de l’entreprise repose sur 4 hypothèses fondamentales :

  • Une entreprise a une durée de vie limitée.
  • Une entreprise traverse différentes phases (5 phases) qui entraînent à chaque phase de nouveaux défis.
  • Les ventes et les bénéfices varient de façon relativement importante à chacune des différentes phases.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 10 décembre 2018.

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