Les lauréats du 23e concours Taste Canada Awards / Les Lauréats des Saveurs du Canada, qui vise à désigner les meilleurs ouvrages traitant de cuisine et de gastronomie, étaient dévoilés ce dimanche soir lors d’une cérémonie 100% virtuelle.

Voici, dans les différentes catégories, les vainqueurs francophones :

Les narrations culinaires

Prix OR : Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller, par Anne-Marie Desbiens, Les Éditions La Presse, Montréal

Prix ARGENT : Le goût de la bière fermière – De la tradition à l’innovation locale et écoresponsable, par Martin Thibault, Druide, Montréal
 

Livres de cuisine générale

Prix OR : Olive + Gourmando : Le livre de recettes, par Dyan Soloman, KO Éditions, Montréal

Prix ARGENT : Soupers rapides, par Geneviève O’Gleman, Groupe Sogides/Éditions De L’Homme, Montréal
 

Livres de cuisine régionale et culturelle

Prix OR : Tables véganes - Menus d’ici et d’ailleurs, par Élise Desaulniers et Patricia Martin, Trécarré, Montréal

Prix ARGENT : FORÊT Identifier, cueillir, cuisiner, par Ariane Paré Le Gal et Gérald Le Gal, Les Éditions Cardinal, Montréal
 

Livres de cuisine sujet unique

Prix OR : Parcours sucré, par Patrice Demers, Les Éditions La Presse, Montréal

Prix ARGENT : Cuisine de pêche, par Stéphane Modat, Les Éditions La Presse, Montréal
 

Livres de cuisine santé et diète particulière

Prix OR : Loounie cuisine, par Caroline Huard, KO Éditions, Montréal

Prix ARGENT : Savoir quoi manger – TDAH, par Elisabeth Cerquiera, Modus Vivendi, Montréal
 

Pour découvrir les lauréats anglophones, cliquez ici
Pour découvrir les finalistes francophones, cliquez ici

Pour les détails :

• Sur le Web : TasteCanada.org
• Sur Facebook : Taste Canada—The Food Writing Awards
• Sur Twitter : @TasteCanada

Mots-clés:

Concours
Recette
HRI - Général