21e Lauréats des Saveurs du Canada : Les finalistes sont connus
Les noms des finalistes de la 21e édition de Taste Canada Awards / Les Lauréats des Saveurs du Canada ont été dévoilés ce lundi. L’objectif de cette compétition littéraire est « d’inspirer et d’encourager les lecteurs canadiens ou étrangers à découvrir de délicieuses recettes et histoires culinaires à travers une perspective canadienne ».
Les finalistes ont été sélectionnés parmi quelque 91 ouvrages et 50 blogues culinaires. Le palmarès sera dévoilé à Toronto le 29 octobre prochain.
Voici les finalistes francophones :
Les Narrations Culinaires
- Baillargeon, Normand. À la table des philosophes. Flammarion Québec, Montréal
- Brisset des Nos, Élisabeth. Les Croquins. Les Éditions Cardinal, Montréal
- Hunter, Douglas. Coca-Cola au Canada : 120 années rafraîchissantes. Les Éditions La Presse, Montréal
- Turcot, Simon-Philippe & Sophie Gagnon-Bergeron. Le Festin de Mathilde. La Peuplade, Chicoutimi
- Verret, Nathalie. Reprenez le contrôle de votre poids. Modus Vivendi, Montréal
Livres de Cuisine Générale
- Gadbois, Stephane. Histoires de bouffe. Les éditions AdA, Varennes
- Perron, Sylvain et Collectif. Patrimoine culinaire du Canada. Klorofil, Chicoutimi
Livres de Cuisine Régionale et Culturelle
- Perron, Sylvain et Collectif. Trésors culinaires du monde. Klorofil, Chicoutimi
- St-Pierre, Marie-Fleur. La cuisine espagnole de Marie-Fleur. Les Éditions de l’Homme, Montréal
- Thúy, Kim. Le Secret des Vietnamiennes. Trécarré – Groupe Librex, Montréal
- Verret, Nathalie. Savoir quoi manger – Régime méditerranéen. Les Publications Modus Vivendi, Montréal
Livres de Cuisine Sujet Unique
- Boucher, Marie-Joanne. Le livre des pique-niques. Parfum d’encre, Montréal
- Chocolats Favoris. Chocolats Favoris – La cuisine à croquer. Les Éditions Cardinal, Montréal
- Ferrer, Jérôme. La bible des sauces. Les Éditions La Presse, Montréal
- Lesage, Sébastien et Collectif. Le canard goulu : le découvrir et le cuisiner. Flammarion Québec, Montréal
- Les Éleveurs de porc du Québec. Le porc du Québec – Plus de 100 recettes 100% porc. Les Éditions Caractère, Montréal
Livres de Cuisine Santé et Diète Particulière
- Bettez, Marie-Josée & Christophe Bettez-Théroux. Lunchs réinventés (Déjouer les allergies alimentaires). Québec Amérique, Montréal
- Champoux, Nathalie. Santé ! Le guide pour toute la famille. Fides, Anjou
- Charron Marise & Linda Montpetit. Savoir quoi manger – Végétalien. Les Publications Modus Vivendi, Montréal
- Cormier, Hubert. Les conseils d’Hubert – Plus de 500 conseils et recettes pour repenser son alimentation. Éditions La Semaine, Montréal
- DesGroseilliers, Julie. Protéines : Stratégies alimentaires et recettes pour bien les consommer tout au long de la journée. Les Éditions La Presse, Montréal
Blogue Culinaire
- Cuisine & Dopamine, Cynthia Marcotte - www.cuisinedopamine.com
- Emilie murmure, Emilie Gaillet - emiliemurmure.com
- Mes Petites Révolutions, Emilie Gauthier - mespetitesrevolutions.com
Pour découvrir la sélection anglophone et les détails :
- Sur le Web : TasteCanada.org
- Sur Facebook : Taste Canada—The Food Writing Awards
- Sur Twitter : @TasteCanada