21e Lauréats des Saveurs du Canada : Les finalistes sont connus

9 juillet 2018

Les noms des finalistes de la 21e édition de Taste Canada Awards / Les Lauréats des Saveurs du Canada ont été dévoilés ce lundi. L’objectif de cette compétition littéraire est « d’inspirer et d’encourager les lecteurs canadiens ou étrangers à découvrir de délicieuses recettes et histoires culinaires à travers une perspective canadienne ».

Les finalistes ont été sélectionnés parmi quelque 91 ouvrages et 50 blogues culinaires. Le palmarès sera dévoilé à Toronto le 29 octobre prochain.

Voici les finalistes francophones :

Les Narrations Culinaires

  • Baillargeon, Normand. À la table des philosophes. Flammarion Québec, Montréal
  • Brisset des Nos, Élisabeth. Les Croquins. Les Éditions Cardinal, Montréal
  • Hunter, Douglas. Coca-Cola au Canada : 120 années rafraîchissantes. Les Éditions La Presse, Montréal
  • Turcot, Simon-Philippe & Sophie Gagnon-Bergeron. Le Festin de Mathilde. La Peuplade, Chicoutimi
  • Verret, Nathalie. Reprenez le contrôle de votre poids. Modus Vivendi, Montréal

Livres de Cuisine Générale

  • Gadbois, Stephane. Histoires de bouffe. Les éditions AdA, Varennes
  • Perron, Sylvain et Collectif. Patrimoine culinaire du Canada. Klorofil, Chicoutimi

Livres de Cuisine Régionale et Culturelle

  • Perron, Sylvain et Collectif. Trésors culinaires du monde. Klorofil, Chicoutimi
  • St-Pierre, Marie-Fleur. La cuisine espagnole de Marie-Fleur. Les Éditions de l’Homme, Montréal
  • Thúy, Kim. Le Secret des Vietnamiennes. Trécarré – Groupe Librex, Montréal
  • Verret, Nathalie. Savoir quoi manger – Régime méditerranéen. Les Publications Modus Vivendi, Montréal

Livres de Cuisine Sujet Unique

  • Boucher, Marie-Joanne. Le livre des pique-niques. Parfum d’encre, Montréal
  • Chocolats Favoris. Chocolats Favoris – La cuisine à croquer. Les Éditions Cardinal, Montréal
  • Ferrer, Jérôme. La bible des sauces. Les Éditions La Presse, Montréal
  • Lesage, Sébastien et Collectif. Le canard goulu : le découvrir et le cuisiner. Flammarion Québec, Montréal
  • Les Éleveurs de porc du Québec. Le porc du Québec – Plus de 100 recettes 100% porc. Les Éditions Caractère, Montréal

Livres de Cuisine Santé et Diète Particulière

  • Bettez, Marie-Josée & Christophe Bettez-Théroux. Lunchs réinventés (Déjouer les allergies alimentaires). Québec Amérique, Montréal
  • Champoux, Nathalie. Santé ! Le guide pour toute la famille. Fides, Anjou
  • Charron Marise & Linda Montpetit. Savoir quoi manger – Végétalien. Les Publications Modus Vivendi, Montréal
  • Cormier, Hubert. Les conseils d’Hubert – Plus de 500 conseils et recettes pour repenser son alimentation. Éditions La Semaine, Montréal
  • DesGroseilliers, Julie. Protéines : Stratégies alimentaires et recettes pour bien les consommer tout au long de la journée. Les Éditions La Presse, Montréal

Blogue Culinaire

  • Cuisine & Dopamine, Cynthia Marcotte - www.cuisinedopamine.com
  • Emilie murmure, Emilie Gaillet - emiliemurmure.com
  • Mes Petites Révolutions, Emilie Gauthier - mespetitesrevolutions.com
     
     

Pour découvrir la sélection anglophone et les détails :

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