LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
18 — Identifiez/décrivez (s’il y a lieu) d’autres produits, services ou créateurs de valeur que vous désirez offrir à vos clients cible
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
À lire attentivement [1]
EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
1 — Identifiez/décrivez (s’il y a lieu) d’autres produits, services ou créateurs de valeur que vous désirez offrir à vos clients cible (Il est ici question de la quatrième action de la grille des quatre actions de Kim et Mauborgne).
Logistique
Le résultat de votre travail doit être présenté dans les documents appropriés (cartes, fiche recettes, et, etc.).
Vous ne devez surtout pas oublier que les documents dans lesquels vous présentez les résultats de votre travail sont des documents de communication qui servent également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
⇐ Concevoir la proposition de valeur d’une entreprise de restauration alimentaire
⇐ Exercices pratiques (EP) — Concevoir le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration alimentaire
⇐ TP.4 — Votre modèle d’affaires
⇐ Exercices pratiques (EP) — Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
