17 Centre-du-Québec

Manoir du lac William : La savoureuse revanche du chef Sébastien Gadeau
Par Marie-Ève Garon  - 2 décembre 2019

La direction du Manoir du lac William a récemment annoncé la nomination de Sébastien Gadeau à la tête des cuisines de son restaurant. Fort de plusieurs années d’expérience derrière les fourneaux, le chef exécutif a également dû faire preuve de volonté et de résilience dans sa vie personnelle après avoir (...)

Manoir du lac William : La savoureuse revanche du chef Sébastien Gadeau
Par Marie-Ève Garon  - 2 décembre 2019

La direction du Manoir du lac William a récemment annoncé la nomination de Sébastien Gadeau à la tête des cuisines de son restaurant. Fort de plusieurs années d’expérience derrière les fourneaux, le chef exécutif a également dû faire preuve de volonté et de résilience dans sa vie personnelle après avoir (...)

Cuisiner l’histoire
Par Alexandra Duchaine  - 31 mai 2018

C’est la première fois qu’une entreprise externe élaborera les menus du Village québécois d’antan. William L’Heureux et de sa conjointe, Caroline Leduc, fiers propriétaires de l’épicerie-bistro-service-traiteur drummondvillois L’Odika, seront à la tête de la cuisine. Le chef et la gestionnaire auront pour (...)

Manoir du Lac William : Le quart de siècle des « faiseurs de bonheur »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 2 mai 2018

En 1992, Marcel Lessard convainc trois de ses enfants de s’associer avec lui pour reprendre un modeste établissement hôtelier niché sur les bords du Lac William, dans le petit village de Saint-Ferdinand. Nathalie, Sylvie et Franco embarquent dans le projet, imités, quelques années plus tard, par (...)

Hôtels Villegia modernise ses trois établissements
Par Katherine Boisvert  - 20 février 2018

Modernisation des chambres, rénovation des salles à manger, des salles de réunion, du lobby et des aires communes… Au cours des derniers mois, le Groupe Hôtels Villegia a « réactualisé » ses trois établissements classés 4 étoiles, pour 2,5 millions de dollars. Des travaux évalués à un million ont été (...)

Congédiée pour « manque de sourire », la serveuse sera indemnisée
6 février 2018

Congédiée notamment pour « sa mauvaise attitude et son manque de sourire », selon son employeur, une serveuse d’un restaurant de Victoriaville vient de remporter une victoire devant le tribunal, qui a annulé son congédiement, ordonné à son employeur de la réintégrer dans son emploi et de lui verser 30 (...)

Le Victorin : des congrès certifiés « Terroir et Saveurs du Québec »
14 novembre 2016

Le Laurier, la salle à manger du centre de conférence Le Victorin Hôtel et Congrès, a obtenu la certification « Terroir et Saveurs du Québec », une première pour un établissement de ce type. « Nous avons toujours eu une très forte sensibilité face aux produits régionaux, explique, dans un communiqué, (...)

Jérôme Ferrer, roi de la Poutine à Drummondville
Par Pierre-Alain Belpaire  - 29 août 2016

La neuvième édition du désormais célèbre Festival de la Poutine lancé par les Trois Accords a rencontré un succès populaire incontestable. Si les festivaliers avaient l’occasion d’écouter notamment Éric Lapointe et Les Cowboys Fringants, nombre d’entre eux s’étaient aussi déplacés pour goûter àux dix (...)

Grand Hôtel TIMES de Drummondville
Par Ginette Poulin  - 30 mars 2016

Ouverture officielle : 8 mars 2016 Nombre de chambres et suites : 140 Salles de conférence : 8 Nombre d’employés : 40 Investissement total : 22 millions $
La bannière Grand Hôtel TIMES a décidé de renforcer sa présence au Québec avec l’ajout d’un quatrième établissement. Relié au nouveau Centrexpo (...)

Le restaurant Beauregard célèbre son 10e anniversaire
Par Florence Lamontagne  - 25 février 2016

En avril prochain, le restaurant Chez Beauregard, situé à Drummondville, célébrera son 10e anniversaire.
Reconnu pour ses déjeuners variés et gourmands offerts jusqu’à 15 h et pour ses soupers en formule « apportez votre vin », le restaurant est apprécié des familles drummondvilloises pour son menu de (...)

Doyon Cuisine fait peau neuve à Trois-Rivières et Drummondville
Par Florence Lamontagne  - 25 novembre 2015

Après les importantes rénovations réalisées dans ses succursales de Québec et de Brossard, Doyon Cuisine annonce la fin des travaux de ses magasins de Trois-Rivières et Drummondville, lesquels ont nécessité un investissement de 400 000 $. Son image de marque étant actuellement uniforme dans toutes ses (...)

Rénovations importantes chez Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville
Par Florence Lamontagne  - 12 novembre 2015

Ce sont au bas mot, pas moins de 700 000 $ que le Groupe GenCaM vient d’investir pour la rénovation de l’Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville. Cet investissement majeur a entre autres servi à transformer la devanture de l’hôtel où matériaux bruts et lumière ont été utilisés afin de créer une (...)

Rappel : Rencontre annuelle de l’ARQ, demain à Drummondville
Par Florence Lamontagne  - 9 novembre 2015

La rencontre annuelle de l’Association des Restaurateurs du Québec aura lieu ce mardi 10 novembre, au Centrexpo Cogeco de Drummondville à compter de 8 h 30.
La rencontre présentera des conférenciers qui traiteront de sujets traitant du changement comme moteur et facteur de réussite : Jean-Denis (...)

Le Quality Suites de Drummondville lauréat du prix national de collecte de fonds 2015
Par Florence Lamontagne  - 4 novembre 2015

L’hôtel le Quality Suites de Drummondville a amassé plus de 17 000 $ pour la Fondation Choice Hotels Canada. Il s’est donc vu remettre le prestigieux prix 2015 de l’hôtel ayant amassé le plus de fonds pour la fondation qui vient en aide à ceux dans le besoin, et ce, un peu partout dans le monde.
« (...)

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