« Cette année, le thème de la Semaine québécoise des popotes roulantes est "Les popotes roulantes : un service alimentaire de qualité" ! En effet, chaque popote roulante s’assure d’offrir un repas complet composé d’une soupe, d’un plat principal et d’un dessert apprêté avec des aliments sains, variés et de saison lorsque possible. Les repas offerts à la clientèle sont également élaborés selon leurs exigences alimentaires. »