LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

10 conseils pratiques pour vous aider à obtenir le meilleur de vos employés

Pour atteindre l’excellence dans le commerce de la restauration alimentaire, il faut assurément compter dans son équipe des personnes motivées qui possèdent des savoir-faire et des compétences distinctives.

26 juillet 2019 - Par Christian Latour

Voici 10 conseils très pertinents, pour tirer le meilleur de vos employés, présenté par le centre de conseil de la banque de développement du Canada (BDC) [1] :

  • Traitez vos employés (avec respect) comme des personnes et non des marchandises.
  • Prenez le temps de choisir les employés qui conviennent, mais soyez prêt à prendre des décisions difficiles s’ils ne s’intègrent pas à l’équipe. Dans le doute, ne les gardez pas dans l’entreprise.
  • Communiquez, communiquez, communiquez. C’est la manière la plus efficace et la moins chère de stimuler l’engagement des employés.
  • Indiquez clairement vos attentes aux employés, ainsi que ce qu’ils peuvent attendre de vous.
  • Si vous voulez croître, vous devez lâcher du lest. Réduisez la microgestion et commencez à déléguer.
  • Concentrez-vous sur la qualité plutôt que sur la rapidité pour faire croître votre entreprise.
  • On ne naît pas gestionnaire, on apprend à le devenir. Les directeurs peuvent être les maillons les plus forts ou les plus faibles d’une organisation. Formez-les bien.
  • Définissez et communiquez clairement votre vision, ainsi que votre philosophie, votre stratégie et vos processus de RH.
  • Les employés travaillent mieux quand ils se sentent motivés, appréciés et inspirés. Ces comportements, issus du sommet de la hiérarchie, doivent être authentiques. Prêchez par l’exemple.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 6 décembre 2017.

Notes

[1BDC. (s.d.). Un leadership inspirant qui crée une équipe engagée et performante. Repéré à https://www.bdc.ca/fr/articles-outils/employes/gerer/pages/leadership-inspirant-motive-employes.aspx




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