LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
L’optique du marketing sociétal
LE MARKETING SOCIÉTAL
Le marketing sociétal est la plus récente orientation du concept moderne de marketing. On pourrait le définir de la façon suivante :
L’optique du marketing sociétal présuppose que la principale tâche d’une entreprise et de ses gestionnaires est d’identifier les désirs, les besoins et les attentes des clients présents dans le marché cible et de les satisfaire d’une façon plus efficace que celle des concurrents. La satisfaction des clients cibles de l’entreprise doit être obtenue en préservant et en améliorant le bien-être de la société dans son ensemble tout en assurant en fin de compte à l’entreprise une rentabilité maximum.
Cette optique repose sur les principes suivants :
- La mission première de l’entreprise est de répondre aux besoins des consommateurs tout en contribuant à l’amélioration de leur qualité de vie ainsi qu’à celle de la collectivité sans son ensemble ;
- L’entreprise cherche constamment à améliorer ses produits et ses services (L’EXPÉRIENCE client)] et en promouvoir les avantages auprès des consommateurs ;
- L’entreprise retire du marché les produits et services qui ne conviennent pas aux consommateurs ;
- Les clients, en tant que consommateurs avertis, encouragent les entreprises qui contribuent à leur bien-être et aux bien-êtres de la société en général.
Le marketing n’a pas toujours tenu compte de l’antagonisme entre la satisfaction des besoins et des désirs du consommateur d’une part, et le mieux-être à long terme de la société d’autre part. Le marketing sociétal est né de ce type de préoccupation.
Selon cette optique, les entreprises reconsidèrent leur vision du marketing dans une perspective plus vaste, axée sur l’équilibre à atteindre entre la rentabilité de l’entreprise, la satisfaction des besoins des consommateurs et les intérêts de la société dans son ensemble. Pour les entreprises, il s’agit là du virage idéologique le plus important des quarante dernières années et probablement de l’un des plus grands défis qu’elles auront à relever au cours du prochain siècle.
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
