06 Montréal
L’ITHQ honore ses diplômés
Le 23 novembre dernier, la salle de bal de l’Hôtel Marriott Château Champlain, à Montréal, accueillait l’édition 2010 de la cérémonie officielle de remise des diplômes pour les finissants de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
Au total, 318 étudiants ont été honorés (...)
L’ARQ invite les restaurateurs de Montréal à servir leurs clients en français
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) vient de lancer la campagne « Servez le français à volonté ! », visant à renforcer l’usage du français comme langue d’accueil, de service et de travail dans les restaurants de la région de Montréal. Avec une affiche et un dépliant qui seront (...)
Tout un honneur pour la présidente et cofondatrice de Première Moisson
La présidente et cofondatrice de la bannière Première Moisson, Liliane Colpron, a été choisie pour figurer dans la plus récente édition du Dictionnaire Universel du pain, publié par les Éditions Robert Laffont. C’est tout un honneur puisqu’elle est la seule personnalité québécoise et (...)
Le Gala Reconnaissance de l’industrie des services alimentaires fête ses 10 ans
Près de 400 personnes ont assisté à la 10e édition du Gala Reconnaissance de l’industrie des services alimentaires qui se déroulait le 13 novembre dernier, au marché Bonsecours de Montréal, sous la présidence d’honneur de Serge Paquette, président de la compagnie Agropur, division Natrel. (...)
Il est temps de vous inscrire aux Bourses Grands Chefs Relais & Châteaux
La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lance officiellement sa campagne de recrutement pour l’édition 2010 des Bourses Grands Chefs relais & Châteaux.
Visant à soutenir le perfectionnement des jeunes diplômés de l’ITHQ dans le secteur des métiers de (...)
Guide Debeur, 26e édition : la tradition se poursuit
Chaque fin d’année se termine par un incontournable rendez-vous festif au sein de la communauté des chefs cuisiniers et pâtissiers québécois : le lancement du nouveau Guide Debeur, couplé à une fête du goût – des dégustations offertes par divers producteurs de la province, après les discours (...)
Le congrès de l’AMBQ bat son plein
Afin de souligner son 20e anniversaire, l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) organise actuellement un congrès réunissant les leaders de l’industrie des microbrasseries et leurs partenaires. Présenté jusqu’au 17 novembre prochain à l’Hôtel de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie (...)
Congrès AMBQ 2010
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, Montréal
www.ambq.ca
Salon des vins d’importation privée de Montréal (RASPIPAV)
Marché Bonsecours, Montréal
www.raspipav.com
Gala Reconnaissance de l’industrie des services alimentaires
Marché Bonsecours, Montréal
www.nousaidons.org
Gordon Ramsay s’amène à Montréal
Le chef britannique Gordon Ramsay, reconnu pour son tempérament colérique ainsi que pour ses émissions de télé-réalité culinaire Hell’s Kitchen et Ramsay’s Kitchen vient de se porter coacquéreur du restaurant Laurier BBQ, une véritable institution du quartier Outremont depuis bientôt 75 ans. (...)
Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ)
Club de golf métropolitain, Anjou
www.restaurateurs.ca
La rencontre annuelle de l’ARQ arrive à grands pas
N’oubliez pas, c’est demain, le 9 novembre 2010, que se tiendra la Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). Présenté au Club de Golf Métropolitain Anjou, à Montréal, l’événement se veut une occasion idéale pour les gestionnaires de restaurants de connaître les (...)
Saveurs & Tentations
Place Bonaventure, Montréal
www.saveursettentations.com
Un nouveau président pour l’AHGM
L’Association des hôtels du grand Montréal (AHGM) est heureuse d’annoncer la nomination de Ian Marceau à titre de président.
Diplômé de l’Institut de tourisme et de l’hôtellerie du Québec (ITHQ) en Techniques de gestion hôtelière et de l’Université du Québec à Montréal (UQAM) en Gestion du (...)
