06 Montréal
L’AHGM annonce des changements au sein de son conseil d’administration
Lors de son assemblée annuelle du 26 janvier dernier, l’Association des hôtels du grand Montréal (AHGM), qui représente 75 hôtels de la région métropolitaine, a élu les membres suivants à son conseil d’administration de 2011 :
Président : Ian Marceau, directeur général, Marriott Springhill (...)
Le KOKO Restaurant + Bar accueille un nouveau chef
Le KOKO Restaurant + Bar, situé à l’intérieur de l’Hôtel OPUS Montréal, annonce la nomination de Michele Forgione au poste de chef.
M. Forgione a travaillé au sein d’établissements gastronomiques réputés, notamment aux restaurants Verses, Méchant Bœuf et Suite 701 de l’Hôtel Nelligan pendant (...)
L’ITHQ convie ses diplômés à un grand conventum - RAPPEL
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et la Fondation de l’ITHQ s’affairent actuellement à l’organisation d’un grand conventum qui se tiendra le 23 février prochain, à l’Institut même.
Présenté sous forme de cocktail dînatoire, le Conventum de l’ITHQ se veut une occasion unique de (...)
Le Hyatt Regency Montréal présente ses chambres hypoallergéniques
Le 23 décembre dernier, l’hôtel Hyatt Regency Montréal présentait ses nouvelles chambres hypoallergéniques « Respire par Hyatt ». Développées tout particulièrement pour les voyageurs qui sont aux prises avec de l’asthme, des allergies et autres problèmes respiratoires, ces chambres sont (...)
Normand Rousseau se joint à l’équipe de Bravo Location
L’entreprise Bravo Location Rentals Inc. tient à souligner l’arrivée de Normand Rousseau au sein de son équipe. Possédant plus de 15 années d’expérience dans les domaines de la restauration, de l’événementiel et comme traiteur, M. Rousseau agira à titre de représentant pour la région des (...)
Une étudiante de l’ITHQ obtient la bourse d’excellence de l’AHGM
Andrée-Anne Nolin s’est récemment vu remettre la bourse d’excellence 2009-2010 de l’Association des hôtels du Grand Montréal (AHGM). Créée à la mémoire de Jean-Louis Rameau, qui a été vice-président exécutif de l’Association pendant 15 ans, cette bourse de 2 500 $ s’adresse aux diplômés de (...)
Les clients des hôtels Sheraton de Montréal et Toronto auront accès à des bornes de recharge pour leur véhicule électrique
Les propriétaires de véhicule électrique qui séjourneront au Centre Sheraton Montréal ou au Sheraton Centre Toronto pourront bientôt bénéficier d’un service de recharge pour leur véhicule. En effet, la compagnie Coulomb Technologies annonce l’installation de bornes ChargePoint pour les deux (...)
Le snack-bar La Paryse célèbre son 30e anniversaire
Le 19 décembre prochain, toute l’équipe du snack-bar La Paryse célébrera fièrement les 30 ans de cette véritable institution montréalaise qui se trouve au cœur du Quartier Latin.
Propriété de Paryse Taillefer, fille de restaurateur qui a décidé de se lancer dans le métier en 1980, (...)
Chez Lëon : un Noël renversant !
Prenez un menu classique du temps des fêtes. Confiez-le à un chef émérite en lui donnant pour objectif de le revisiter totalement, et de façon originale. Transposez le résultat dans un endroit où déco, musique et ambiance auront été complètement revues pour l’occasion. Secouez et renversez ! (...)
Karenne Lanteigne se joint à Lamb Weston
John Crawford, directeur des ventes – Canada pour la compagnie Lamb Weston, fournisseur mondial de produits de pommes de terre surgelées, est heureux d’annoncer l’arrivée de Karenne Lanteigne au sein de son équipe.
Ayant travaillé de près avec plusieurs distributeurs lors de son passage au (...)
L’Hôtel Chateau Versailles fait bonne figure aux World Travel Awards 2010
Présentée le 7 novembre dernier dans la ville de Londres, en Angleterre, l’édition 2010 des « World Travel Awards » récompensait près de 1000 acteurs reliés à l’industrie touristique mondiale pour la qualité de leur service. Le Québec s’est illustré grâce à l’Hôtel Château Versailles, à (...)
Partenariat entre la Fondation Tirelire et La Tablée des Chefs
La Fondation Tirelire, mise sur pied par les producteurs de porcs du Québec pour venir en aide aux personnes qui souffrent de la faim, annonce son partenariat avec l’organisme La Tablée des Chefs. En effet, au cours de l’année 2011, la fondation compte remettre 30 000 $ à la Tablée afin de les (...)
Les femmes seront à l’honneur lors du prochain Festival Montréal en lumière
Pour la 12e édition du Festival Montréal en lumière, qui se déroulera du 17 au 27 février prochain, les femmes sont à l’honneur. En effet, une cinquantaine des meilleures chefs et productrices de vin de la planète vous feront découvrir une autre facette de la gastronomie lors des nombreuses (...)
Le restaurant Europea fait maintenant partie de la bannière Relais & Châteaux
Quelques jours après l’annonce du lancement de son Guide 2011, le regroupement Relais & Châteaux dévoile l’arrivée d’un tout nouveau membre. En effet, le restaurant Europea du chef Jérôme Ferrer est le seul établissement canadien à se joindre à la marque parmi les 36 nouveaux arrivés de (...)
Collaboration importante entre François Chartier et le Collège LaSalle
Le 30 novembre dernier, la direction du Collège LaSalle annonçait la signature d’une entente de collaboration d’une durée de 5 ans avec François Chartier, sommelier reconnu et auteur de plusieurs livres. Ils se sont effectivement entendus quant à la cession de droits de certaines marques de (...)
