Le 14 mars dernier, le Journal de Montréal a annoncé que le projet de réaménagement du restaurant Hélène-de-Champlain venait de tomber à l’eau. En effet, une série d’imprévus et de dépassements de coûts sont venus à bout de l’entente entre la Société du parc Jean-Drapeau (SPJD) et les (...)
Le Salon international de l’alimentation (SIAL Canada), qui se tiendra du 9 au 11 mai prochain au Palais des congrès de Montréal, promet d’en mettre plein la vue avec plus de 600 exposants provenant de 40 pays et une série d’événements exclusifs toujours appréciés des visiteurs.
Parmi eux, (...)
Le 23 avril prochain, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) accueillera la 8e édition du diner de la bourse Françoise Kayler, cette grande dame de la gastronomie québécoise qui a consacré plusieurs années de sa vie à soutenir les ambitions de la relève.
Pour l’occasion, (...)
Bien qu’il ait dû fermer ses portes le 14 mars dernier en raison des températures exceptionnellement élevées, le Village des neiges de Montréal a tout de même réussi à attirer plus de 95 000 visiteurs pour sa première année de roulement.
En tout, 2 059 personnes ont séjourné dans les 30 (...)
Le Salon international de l’Alimentation (SIAL Canada) annonce officiellement un ajout de 10 000 pieds carrés à sa superficie d’exposition, portant la surface totale à 175 000 pieds carrés, un indice de croissance jamais vu jusqu’ici.
En 2011, le salon avait pris le pari d’alterner sa (...)
L’association des étudiants et étudiantes en maîtrise en développement du tourisme (AÉÉMDT) de l’Université du Québec à Montréal (UQAM) est fière d’annoncer la création des 5 à 7 À la maîtrise du tourisme. La première édition de se déroulera le 22 mars prochain, au Monument-National de (...)
Il est déjà temps de vous inscrire pour l’édition 2012 du Salon international de l’Alimentation (SIAL Canada) et du Salon national des équipements et technologies en alimentation (SET Canada). Les deux événements seront présentés conjointement, du 9 au 11 mai prochain, au Palais des congrès de (...)
C’est avec beaucoup de fierté que la famille Nakis, bien connue dans le domaine de la restauration, et la famille Angélil-Dion, dont la réputation n’est plus à faire, ont confirmé l’achat du Déli Schwartz’s le 5 mars dernier. Fondé en 1928 par Reuben Schwartz, un juif immigrant de Roumanie, (...)
Les amateurs de bières de dégustation sont attendus pour la deuxième Hivernale des Brasseurs, qui se déroulera du 23 au 25 février prochain au Théâtre Plaza de Montréal. Cet événement gourmand, présenté dans le cadre du Festival Montréal en lumière, permettra de découvrir près de 35 sortes (...)
C’est à la surprise générale que le restaurant montréalais Laurier BBQ a annoncé, le 15 février dernier, qu’il avait décidé de mettre un terme à son partenariat avec Gordon Ramsay. Citant, entre autres, l’absence continue du célèbre chef britannique depuis la réouverture de l’établissement en (...)
Avis à tous les anciens étudiants, amis et collègues de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), un cocktail dînatoire se tiendra le 28 mars prochain dans les locaux du 3535 rue St-Denis, à Montréal, à l’occasion d’une soirée de retrouvailles.
Le coût d’entrée pour cet (...)
Après une première édition record à Toronto en 2011, le Salon international de l’alimentation (SIAL Canada) revient à Montréal pour sa 9e édition, qui se tiendra au Palais des congrès du 9 au 11 mai 2012. Avec plus de 600 exposants sur place et près de 13 000 professionnels de l’industrie (...)
L’entreprise montréalaise Les aliments Conan annonçait récemment la nomination de Adamantia (Tia) Darsaklis au poste de superviseure des achats.
Bachelière en sciences informatiques de l’Université Concordia, Mme Darsaklis possède plus de 10 années d’expérience au sein de l’entreprise qui, (...)
De plus en plus, Montréal (et tout le Québec) se branche sur le tourisme polaire. Concept repris de la Norvège et de la Finlande, la société Snow Village, constituée de trois associés québécois et d’une entreprise finlandaise experte en la matière, entend bien ouvrir le bal pour développer ce (...)