06 Montréal
« Tous dans la même assiette » rassemble l’industrie culinaire
Près de 200 acteurs de la gastronomie montréalaise se sont rassemblés hier au Centre PHI pour la 2e édition de Tous dans la même assiette organisée par l’Office montréalais de la gastronomie (OMG). L’objectif était de mobiliser, d’inspirer et de stimuler des projets structurants pour la (...)
Le premier hôtel Hyatt Centric au Canada arrive à Montréal
Ouverture : 29 novembre 2022 Nombre de chambres : 177 Promoteur immobilier : Jesta Group
Les réservations pour séjourner au Hyatt Centric Ville-Marie Montréal, le premier du genre au Canada, sont désormais ouvertes à partir du 29 novembre prochain. L’hôtel moderne dit « trôner à mi-chemin (...)
Imad-Eddine Makraji représentera Montréal au Championnat Canadien Culinaire
Lundi s’est tenue la finale régionale montréalaise du Championnat Canadien Culinaire, ce qui a marqué le retour de la compétition. Elle a eu lieu au restaurant Hoogan et Beaufort tenu par le chef Marc-André Jetté qui était le dernier lauréat montréalais. Aujourd’hui, c’est Imad-Eddine Makraji, (...)
Améa, un resto-café gourmand d’inspiration méditerranéenne
Ouverture : mi-octobre Nombre de places : une centaine Propriétaires : Pino Forgione et Max Caprio
Le nouveau resto-café gourmand d’inspiration méditerranéenne, Améa, a ouvert ses portes mi-octobre au rez-de-chaussée de l’édifice historique de la Maison Alcan, à Montréal. Il prône le slow (...)
L’aPero, un bistro au design sur mesure
Ouverture : mi-octobre 2022 Nombres de places : 20 places assises Propriétaires : Tania Perreault
Tania Perreault, designer d’intérieur, a ouvert mi-octobre, L’aPero, un bistro montréalais qui met de l’avant sa passion du vin et qu’elle utilise également comme salle de montre. En effet, le (...)
L’ESG UQAM et l’ITHQ offrent conjointement une formation
L’École des sciences de la gestion de l’Université du Québec à Montréal (ESG UQAM) et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) ont annoncé jeudi que le Baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie (BGTH) fait désormais l’objet d’un diplôme émis par les deux (...)
Tourisme Montréal dévoile ses résultats et prévisions
Les dernières statistiques de Tourisme Montréal montrent que la métropole a accueilli cet été 80 % des visiteurs ayant afflué durant la saison chaude de 2019. Les hôtels ont eu un taux d’occupation de près de 80 % et des revenus globaux supérieurs à ceux de 2019. Le prix moyen d’une chambre a (...)
Connie’s Pizza : les habitués font revenir l’ancien propriétaire
Jean Papadolias, l’ancien propriétaire du restaurant Connie’s Pizza situé à Pointe-Saint-Charles à Montréal, était parti à la retraite en mai dernier. Pourtant, il est de retour en cuisine pour transmettre aux nouveaux propriétaires, Maggie et Chris Dimitriadis, la recette de sa pizza (...)
L’Hôtel St Paul créé un nouveau concept de bar-apéro avec @Pol
Situé aux portes du Vieux-Montréal, l’Hôtel St Paul a annoncé mi-septembre l’ouverture de son bar-apéro, @Pol. Son concept a été imaginé par l’artiste Cristina Planas, dont l’intention était de créer un espace qui « secoue, repense et révèle les concepts d’identité conventionnelle et de vie (...)
Frédérique Lévesque est nommée meilleure apprentie pâtissière chocolatière du Québec
À 20 ans, Frédérique Lévesque a remporté le 19 septembre la Compétition du meilleur apprenti pâtissier chocolatier du Québec de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) qui s’est déroulée à L’Académie du Chocolat de Montréal. Celle qui a travaillé avec Patrice Demers se (...)
Montréal se démarque par ses grandes réunions d’affaires
L’industrie des congrès de Montréal se démarque en obtenant le deuxième score le plus élevé des 40 destinations évaluées par 460 organisateurs de réunions en Amérique du Nord, dans le dernier sondage Evidenz réalisé au printemps 2022.
« Le Palais des congrès est très fier de se démarquer par (...)
ASDCM : 2 projets pour promouvoir le français dans les restaurants
L’Association des sociétés de développement commercial de Montréal (ASDCM) a dévoilé aujourd’hui deux nouveaux projets dont l’objectif est de promouvoir et de valoriser l’utilisation de la langue française auprès des commerces de proximité. Le premier, DIALOGUE, est un service (...)
Le Marriott Château Champlain Montréal mise sur l’expérience client
L’hôtel Marriott Château Champlain Montréal, qui a été conçu en 1967, a entamé en 2019 des travaux majeurs de rénovation sur l’ensemble de son établissement. Refaire les salles de bain et l’électricité ou encore finir d’enlever l’amiante : les coûts, qui se sont élevés à 65 M$, ont également (...)
Les Brasseurs du Nord ouvre un deuxième Relais Boréale
Ouverture : 5 août 2022 -* Nombre de places : 68 places assises à l’intérieur et 24 à l’extérieur -* Propriétaire : Le Fonds de solidarité FTQ
Les Brasseurs du Nord a inauguré hier son nouveau Relais Boréale dans le quartier montréalais du Mile-Ex. C’est le deuxième relais de la bannière qui (...)
Retournzy fait le bilan de son projet pilote
Le projet pilote de Retournzy s’est terminé après quatre mois d’expérimentation. En plus de faire un premier bilan, l’entreprise d’économie sociale annonce le déploiement cet automne de son service de location, collecte et lavage de contenants réutilisables en acier inoxydable dans un nouveau (...)
