06 Montréal
La Queue de Cheval déménage
Au cours des 24 prochains mois, des travaux de construction majeurs se tiendront sur la propriété adjacente au populaire restaurant montréalais Queue de Cheval ; c’est pourquoi l’établissement doit déménager ses opérations. Le nouveau local se trouvera dans le même quadrilatère, c’est-à-dire à (...)
Sébastien Konzola nommé Meilleur boulanger artisan de 2012
La première édition du concours de l’Association des Boulangers Artisans du Québec (ABAQ) a connu beaucoup de succès. Présenté le 10 mai dernier, conjointement au Salon international de l’alimentation SIAL Canada, le concours ne réunissait pas moins de 22 boulangers qui présentaient leurs (...)
Le SIAL 2012 dévoile ses gagnants
En plus d’être une vitrine exceptionnelle pour découvrir ce qui se fait de mieux sur le marché de l’alimentation, le salon SIAL Canada, présenté du 9 au 11 mai dernier à Montréal, regroupait une série de concours destinés à susciter l’intérêt des professionnels et des consommateurs.
Plus de (...)
Un nouveau directeur des ventes pour l’Hôtel Le Crystal
Le Crystal de Montréal est heureux d’annoncer la nomination de Nicolas Billerot à titre de directeur des ventes, du marketing et des banquets. M. Billerot possède une expertise enviable dans le domaine de l’hôtellerie puisqu’avant de se joindre à l’équipe du Crystal, il était directeur des (...)
Lancement du concours des meilleurs artisans boulangers
Pour la première fois de sa jeune histoire, l’Association des Boulangers Artisans du Québec (ABAQ), en collaboration avec Aliments du Québec, organise un concours mettant en vedette 22 boulangers qui viendront présenter leurs produits dans trois catégories distinctes : les baguettes, les pains (...)
19e Tournoi de golf de la relève touristique GTH
Club de golf de l’Île de Montréal, Montréal
www.aegth.com
Cuisiniers sans frontières vous convie à son 9e souper gastronomique
Encore cette année, Cuisiniers sans frontières (CSF) vous invite à participer en grand nombre à son Grand souper gastronomique, qui se tiendra le 11 mai prochain à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
Cette soirée-bénéfice contribue à poursuivre les programmes de (...)
19e tournoi de golf de la relève touristique
L’association étudiante en Gestion du Tourisme et de l’Hôtellerie (GTH) de l’Université du Québec à Montréal (UQAM) vous convie au 19e Tournoi de golf de la relève touristique, qui se tiendra le 2 mai prochain au Club de Golf de l’île de Montréal.
En plus de vous donner la chance de jouer (...)
Lancement du projet SOS Cuisine au CHUM
Depuis maintenant quelques semaines, environ 1 000 patients et 450 employés du Centre cardiovasculaire du Centre hospitalier de l’Université de Montréal (CHUM) peuvent bénéficier du programme SOS Cuisine, un service de planification intelligente des repas et des achats alimentaires mis sur (...)
Le Continental célèbre ses 25 ans en grande pompe
Le 17 avril 2012 marquait le coup d’envoi des festivités entourant le 25e anniversaire du bistro Continental, ou Le Conti comme le surnomment les habitués. Les invités et amis de la maison ont pu apprécier un menu mettant en vedette des plats qui ont fait la renommée du populaire resto (...)
Les hôtels Novotel de Montréal récompensés
Les deux succursales montréalaises de la chaîne Novotel se sont illustrées lors de la dernière remise de prix annuelle de Novotel Amérique du Nord. En effet, le Novotel Montréal Aéroport s’est vu attribuer le titre d’Hôtel de l’année et Thomas Deegan, du Novotel Montréal Centre, a été nommé (...)
Salon National de la Franchise et des Occasions d’Affaires
Palais des congrès de Montréal, Montréal
www.Quebec-Franchise.qc.ca
L’ITHQ devient la première école au pays à être agréée par l’ÉVB
Le 2 avril dernier, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a annoncé la signature d’une entente avec l’École du Vin de Bordeaux (ÉVB) pour la formation de ses étudiants inscrits en sommellerie professionnelle et dans des programmes connexes. L’ITHQ est le deuxième organisme au (...)
Le Gala des chefs du Ferreira Cafe permet de recueillir 85 000 $
Pour une onzième année de suite, le restaurant Ferreira Cafe a présenté son populaire Gala des chefs le 2 avril dernier. Lors de cet événement-bénéfice, dont le thème était « Cartes d’affaires sur table d’hôte », huit chefs d’entreprises bien connus ont cuisiné un menu de grande classe aux (...)
