05 Estrie
Café-Vélo des Nations : Coups de pédales et coupe-fringale
Ouverture officielle : 21 juin 2018 Nombre de places assises : environ 30 Associés : Robert Rodrigue, Pierre-Luc Grenier et Francis Rancourt Type de nourriture : santé
S’il y avait déjà des comptoirs alimentaires installés au cœur de librairies ou des bars posés au milieu de boutiques de (...)
Réseau Planetree : La Résidence Wales se couvre d’or
La Résidence Wales de Cleveland (Estrie) devient le seul établissement de soins de longue durée certifié Or par le réseau Planetree International. Seulement 80 organisations de santé détiennent cette mention au monde, dont six au Canada.
La prestigieuse certification sera officiellement (...)
Tartare de saumon : Une entente à l’amiable met un terme à la saga
L’affaire avait fait grand bruit. Elle s’est conclue en toute discrétion.
Au printemps 2016, Simon-Pierre Canuel intentait un procès à un serveur du Tapageur, à Sherbrooke. L’homme se plaignait de s’être vu servir un tartare de saumon plutôt que le tartare de bœuf commandé. Problème : (...)
Hôtels Villegia modernise ses trois établissements
Modernisation des chambres, rénovation des salles à manger, des salles de réunion, du lobby et des aires communes… Au cours des derniers mois, le Groupe Hôtels Villegia a « réactualisé » ses trois établissements classés 4 étoiles, pour 2,5 millions de dollars. Des travaux évalués à un million (...)
Romy Quenneville-Girard : Seconde jeunesse
« J’ai étudié en communication publique, spécialisation journalisme. Je n’étais pas vraiment destinée à me retrouver ici… »
À la tête de l’Auberge jeunesse Magog-Orford depuis son inauguration en mai dernier, Romy Quenneville-Girard n’avait aucune formation en hôtellerie. « J’ai appris par (...)
Des jardins pédagogiques pour l’éveil au goût des tout-petits
Permettre à des enfants d’âge préscolaire de développer leur curiosité et l’éveil au goût : c’est la prémisse du projet de création de jardins pédagogiques initié par le CPE l’Enfant-Do et récompensé d’une mention spéciale lors du Gala DUX tenu la semaine dernière. Le CPE l’Enfant-Do, qui (...)
Les Clinton au Manoir Hovey : Des clients (presque) comme les autres
474 mentions dans les médias traditionnels québécois. Et plus d’une centaine dans les médias des autres provinces et chez nos voisins du Sud.(1) Le tout en une dizaine de jours à peine !
Le récent séjour du couple Clinton au Manoir Hovey de North Hatley aura eu d’impressionnantes retombées (...)
L’Auberge Jeunesse Magog-Orford entend « briser les tabous »
Ouverture officielle : 1er mai 2017 Nombre de chambres : 5 dortoirs et 10 chambres Capacité totale : environ 50 visiteurs
Durant des années, le presbytère de Magog a accueilli et hébergé les Ursulines du couvent de Stanstead. Mais au départ de celles-ci, la mise en vente du bâtiment a (...)
Taverne 1855 : « Sans fla-fla, avec saveurs »
Ouverture officielle : 4 mai 2017 Nombre de places :50 Propriétaires : Éric Garand (chef) et Jinny Dufour (pâtissière/sommelière) Style : taverne gastronomique
Des bords du lac Massawippi aux berges du Memphrémagog... À la tête du gastronomique Plaisir Gourmand depuis 13 ans, Jinny Dufour et (...)
L’homme d’affaires Richard Laliberté rachèterait l’auberge Ripplecove
L’auberge Ripplecove, située à Ayer’s Cliff (Estrie), aurait été rachetée par l’homme d’affaires Richard Laliberté, rapportaient voici quelques jours Le Journal de Montréal et Le Reflet du Lac. Le quotidien montréalais évoque une transaction de 5,5 millions de dollars.
Installé sur les bords (...)
André Duncan : Un barman sherbrookois aux portes de la gloire
« J’avais oublié d’ajouter le jus de lime avant de shaker. Une erreur technique fatale à ce niveau-là de la compétition. Et le fait de ne pas mentionner durant ma présentation le nom de la marque de rhum, Trois-Rivières, n’a pas aidé, disons... »
Présent à Paris pour la demi-finale du (...)
Orford : L’Espace 4 Saisons prend une nouvelle dimension
Ouverture officielle : novembre 2016 Travaux principaux : ajout de 54 chambres et de nouveaux espaces communs Nombre total de chambres et suites : 82 Durée des travaux : 8 mois Investissements : environ 12 M$
L’équipe de l’Espace 4 Saisons a officiellement inauguré, voici quelques jours, ses (...)
Le Séminaire de Sherbrooke et le Domaine Château Bromont s’associent
Quelques semaines à peine après avoir présenté sa nouvelle formule permettant à ses étudiants de diplômer en deux ans, le programme de Techniques de gestion hôtelière du Collégial du Séminaire de Sherbrooke a annoncé la conclusion d’un partenariat avec le Domaine Château Bromont, « afin de (...)
Cuisine de rue : Sherbrooke entre dans la danse
Les autorités municipales de Sherbrooke ont annoncé que trois camions de cuisine de rue seraient autorisés à sillonner, du 1er mai au 31 octobre 2017, certains coins de la ville (qu’il reste à définir). « Il y avait une certaine demande qu’on constatait à Sherbrooke », indiquait récemment le (...)
Magog déclare la guerre aux lieux d’hébergement illégaux
Les autorités de Magog ont rencontré voici peu les représentants de l’Association des gîtes touristiques de Magog-Orford (AGTMO). La mairesse Vicki-May Hamm leur a, à cette occasion, dévoilé les mesures qu’elle compte prendre « pour faire diminuer le nombre de lieux d’hébergement illégaux sur (...)
