04 Mauricie
Le propriétaire du restaurant Le Grec lance une nouvelle bannière
Le 1er août dernier, Dimitris Yannopoulos, propriétaire du restaurant Le Grec, à Trois-Rivières, inaugurait son tout nouveau concept de restauration rapide, Y Pizza. Situé sur le boulevard des Forges, l’établissement trifluvien est le tout premier d’une éventuelle chaîne.
Conçu (...)
Simon Lemire : Le calme pendant la tempête
Gault & Millau dévoilait ce lundi matin les noms des cinq lauréats de sa première Dotation pour les Jeunes Talents. « Un coup de pouce destiné à des cuisiniers prometteurs qui se lancent en affaires », résumaient les responsables. Partenaire de l’événement, HRImag vous propose de découvrir (...)
Le Trèfle : Le nouvel appel de l’Irlande
Après trois semaines d’intenses travaux, le Trèfle a rouvert ses portes ce jeudi. Durant cette interruption, l’établissement posé dans le centre-ville de Trois-Rivières a subi une véritable remise à neuf. « Après huit ans, c’était devenu indispensable », souffle Martin Lampron, copropriétaire. (...)
Gin Canopée : l’esprit de la forêt
Lancé en avril dernier par la jeune distillerie Mariana (Louiseville), le gin forestier Canopée a rapidement convaincu amateurs et professionnels. « La canopée, c’est la strate supérieure de la forêt, l’ensemble des cimes », précisent Jonathan Couturier et Jean-Philippe Roussy, fondateurs et (...)
Filozen Café, le café citoyen « Apportez votre lunch »
Ouverture : octobre 2016 Propriétaire : Stéphane Daoust Nombre de places : 50 dans le café, 50 dans la salle multifonctionnelle Surface : 3 000 pieds carrés
Le Filozen Café a ouvert ses portes voici quelques semaines dans le quartier Grand-Mère, dans le secteur nord de Shawinigan. « Il n’y (...)
Jack Saloon Trois-Rivières : Et de trois !
Date d’ouverture officielle : 29 septembre Nombre de places assises : 90 à l’intérieur, 40 en terrasse Capacité maximale : 150 personnes Style de cuisine : trash food de luxe
Et de trois ! Alors que le Jack Saloon Québec a récemment fêté ses cinq ans et que le Jack Saloon Dix30 ne désemplit (...)
La poutine de Chez Ashton bientôt disponible à Trois-Rivières ?
Incontournable dans la région de Québec, la chaîne de restauration Chez Ashton devrait, sous peu, tenter une percée à l’ouest, du côté de Trois-Rivières. « On discute avec un groupe d’investisseurs très sérieux », a confié, au Journal de Québec, le dirigeant et fondateur du groupe, Ashton (...)
IHG conclut une entente pour un troisième hôtel avec le Groupe Robin
InterContinental Hotels Group (IHG), le premier géant hôtelier au pays avec 175 établissements à son actif, annonce aujourd’hui son entente avec le Groupe Robin pour l’ouverture d’un troisième hôtel qui se situera à Trois-Rivières et dont l’ouverture est prévue pour début 2018.
Bâtiment (...)
Pacini Shawinigan
Ouverture officielle : 30 mars 2016 Propriétaire : Sonia Tremblay Nombre de places : 171 Chef : Frédérick St-Aubin Architecte : Jérôme Henne Designer : Annie-Claude Gilbert Entrepreneurs responsables du projet : Mario Tremblay et Denis Robitaille de Placo-Plâtre Investissement total : 1,2 (...)
Quatre Trifluviens se portent acquéreurs de l’hôtel Delta et de son Complexe
C’est la semaine dernière que quatre entrepreneurs de Trois-Rivières ont acquis l’hôtel Delta Trois-Rivières, le Centre des congrès, la résidence La Sittelle et la Place du marché.
Présidé par Carl Gravel, le groupe d’investisseurs de la Société Immobilière G3R inc. se compose (...)
Le restaurant Grec Baie-Jolie devient LE GREC
C’est afin de suivre les tendances de ses consommateurs que le restaurant Grec Baie-Jolie met en place une toute nouvelle stratégie. Le restaurant, qui est établi à Trois-Rivière depuis 1959, effectue d’abord un changement de nom afin de mieux refléter son authenticité. Ainsi, le Grec (...)
Le Castel des Prés et Le Buck Traiteur récompensés lors du Gala Edis
La toute dernière édition du Gala Edis de la Jeune Chambre de commerce de la Mauricie a honoré le travail de 12 jeunes entrepreneurs et professionnels de la région. Parmi les lauréats, notons la présence du Castel des Prés, qui a remporté un prix Edis dans la catégorie « Relève d’entreprise » (...)
Le Castel des Prés célèbre 60 années de succès en accueillant une relève de choix pour son restaurant
Le Castel des Prés, considéré comme une véritable institution à Trois-Rivières, fête ses 60 ans cette année. Afin d’assurer une relève de qualité, le restaurateur Claude Gauthier, qui est à la tête de l’établissement depuis maintenant 35 ans, s’est récemment associé à Dominic Lapointe, chef (...)
