03 Capitale Nationale (Québec)
Salon des vins d’importation privée de Québec (RASPIPAV)
Espace Dalhousie, Québec
www.raspipav.com
Le Gala de la restauration de Québec présente ses lauréats pour 2010
Le 16 novembre dernier, l’hôtel Plaza Québec était l’hôte de la 22e édition du Gala de la restauration de Québec. Présentée par la Corporation des restaurateurs de Québec, cette soirée récompense les nombreux établissements sélectionnés par le public qui, du 14 au 31 octobre dernier, était (...)
L’Hôtel de Glace se rapproche du centre-ville de Québec
Le président-directeur général de l’Hôtel de Glace, Jacques Desbois, annonçait aujourd’hui que l’établissement se rapprochera considérablement du centre-ville de Québec pour la saison hivernale 2010-2011. En effet, l’Hôtel de Glace sera construit sur la rue de la Faune, à 10 minutes de la (...)
Un investissement majeur pour l’Hôtel 71
L’Hôtel 71, qui célèbre son 5e anniversaire cette année, annonce un investissement de l’ordre de 2 millions de dollars pour l’agrandissement de ses infrastructures. En effet, l’établissement du 71 rue St-Pierre, dans le Vieux-Port de Québec, comptera bientôt 20 chambres supplémentaires, dont 4 (...)
L’Échaudé évolue avec sa clientèle
Soucieux de répondre aux besoins d’une clientèle qui est en constante évolution, le restaurant l’Échaudé présente son concept « Jamais trop tard pour bien manger » où les amateurs de bonne chère peuvent choisir parmi une sélection de huit entrées et sept plats principaux offerts après 21h.
« (...)
Les produits certifiés de l’Île d’Orléans sont de mieux en mieux connus
Savoir-faire île d’Orléans, un programme volontaire de certification pour les produits agricoles et agroalimentaires de l’île d’Orléans, présente le bilan de ses activités de promotion pour l’été 2010.
Par le biais d’un sondage réalisé auprès de consommateurs entre le 20 août et le 26 (...)
Du nouveau à Sainte-Foy
RESTO CHAUD est une boutique traiteur et prêt à-manger qui vient d’ouvrir ses portes à Sainte-Foy. Situé au 969 route de l’Église, l’établissement propose une cuisine gastronomique recherchée destinée aux gens d’affaires et aux personnes qui ont des horaires surchargés.
En plus d’offrir les (...)
Fin d’un règne à l’Auberge Saint-Antoine
Le magazine Hôtels, Restaurants & Institutions a appris de la bouche même de François Blais qu’il quittera sa cuisine du réputé restaurant Le Panache dès le 12 novembre prochain.
« J’ai fait le tour du jardin et je suis heureux d’avoir mené Le Panache jusqu’où je pouvais le faire » a (...)
Le Château Frontenac choisi parmi les meilleurs hôtels pour la tenue de réunions et d’événements
Le magazine Meetings East, spécialisé dans l’information sur les destinations et installations de réunion pour l’Est des États-Unis et du Canada, vient de publier son palmarès « Best of » Awards 2010. Seulement trois hôtels canadiens figurent sur cette prestigieuse liste, soit le Fairmont Le (...)
Barbacoa : Un nouveau restaurant à Lévis
Situé juste en face de la Traverse de Lévis, le Barbacoa est un nouveau restaurant qui met l’accent sur les saveurs authentiques de la cuisine BBQ du sud des États-Unis en offrant une sélection de viandes cuites à la fumée d’érable entre 4 et 14 heures.
Pouvant accueillir 42 personnes, (...)
Le Conseil d’administration de l’AHRQ accueil un nouveau président
Le Conseil d’administration de l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ) a élu un nouveau président. En effet, Stéphane Guy (directeur général de l’Hôtel Delta Québec) prend la relève de la présidente sortante, Renée Gosselin, qui terminait son mandat cette année.
Voici la liste (...)
Le Château Frontenac accueille un nouveau directeur des ventes & marketing
À compter du 4 octobre prochain, un nouveau directeur des ventes & marketing fera son entrée au Fairmont Le Château Frontenac. En effet, la direction de l’établissement annonce l’arrivée de Christopher Spear au sein de son équipe. Ayant débuté sa carrière au Fairmont Le Reine Elizabeth, (...)
La Maison Orphée change de look
La Maison Orphée, spécialisée dans le marché des huiles de première pression à froid et des condiments biologiques au Canada, a décidé de marquer l’année 2010 en s’offrant une nouvelle image.
Fondée à Québec en 1983, l’entreprise offre maintenant des emballages conçus pour mieux répondre aux (...)
Tournoi de golf pour la Relève au profit de la Fondation du Collège Mérici
Club de golf Royal Charbourg, Québec
Marie-Josée Banville, 418 683-1591, ou [email protected].
