03 Capitale Nationale (Québec)

L’industrie des HRI soutient le retour du Moulin à images
Par Ginette Poulin  - 8 avril 2009

Le Moulin à images a remporté un franc succès l’an dernier lors des fêtes du 400e anniversaire de la Vieille Capitale. Malgré cela, la possibilité que cette projection soit de nouveau à l’affiche pour les années à venir divise les élus de la Ville de Québec.
En effet, pendant l’assemblée du conseil (...)

Deux hôtels québécois reconnus parmi les meilleurs au Canada
Par Ginette Poulin  - 8 avril 2009

Le National Geographic Traveler a fait appel à des journalistes, des experts et des voyageurs expérimentés du monde entier pour l’élaboration de son Stay List 2009, un palmarès qui regroupe des établissements d’hébergement où l’on ressent un véritable sentiment d’appartenance. Plus de 600 candidatures ont (...)

Banc d’essai gastronomique des produits porteurs de la région de la Capitale-Nationale
Par Ginette Poulin  - 7 avril 2009

Restaurant Les Cailles du Centre spécialisé en alimentation et tourisme de Fierbourg
Françoise Bossiroy, 418 872-6290, poste 5.

Mini salon de l’emploi en alimentation et tourisme
3 avril 2009

Cafétéria de l’École hôtelière de la Capitale
12 h à 16 h

L’Auberge Internationale de Québec présente un monde de cultures
Par Ginette Poulin  - 2 avril 2009

Pour souligner le 100e anniversaire d’Hostelling International (HI), le plus grand regroupement d’auberges de jeunesse au monde, le théâtre de l’Auberge Internationale de Québec accueille l’événement NOTRE MONDE : peuples, lieux, cultures.
Présentée tout le mois d’avril, cette exposition itinérante (...)

Il est temps de vous inscrire à la prochaine compétition de la FCC Québec
Par Ginette Poulin  - 31 mars 2009

Du 24 au 26 avril prochains, conjointement au Festival de la gastronomie de Québec, la Fédération culinaire canadienne (FCC), section de Québec, présentera sa deuxième compétition culinaire au Centre de foires d’ExpoCité.
Nommé « Salon de la gastronomie », ce concours se divise en deux parties. Le volet (...)

Le Gala des Grands Prix du tourisme québécois s’en vient
20 mars 2009

Le ministère du Tourisme, avec la collaboration d’ATR associées du Québec, rendra hommage aux artisans de l’industrie touristique lors de l’attribution des Grands Prix du tourisme québécois. La remise des prix aura lieu à l’occasion du 24e Gala des Grands Prix du tourisme québécois au Centre des congrès (...)

La Fondation Serge-Bruyère récompense la relève
20 mars 2009

Le 28 février dernier avait lieu la finale du concours de cuisine de la relève Serge-Bruyère. Pour l’occasion, 15 candidats accompagnés de leurs entraîneurs provenant de sept écoles de cuisine de partout au Québec se sont rendus à l’École hôtelière de la Capitale, à Québec, où les attendaient juges et (...)

Une auto de livraison alimentée par une simple prise de courant
20 mars 2009

Le restaurant Chic Alors ! livre maintenant ses pizzas haut de gamme à l’aide de la première voiture entièrement électrique ZENN à Québec, qui est aussi l’une des premières dans la province. Le propriétaire de l’établissement, Hugues Philippin, attendait depuis longtemps le moment où il pourrait ajouter (...)

Une première édition bien remplie pour le Salon international des vins et spiritueux de Québec
18 mars 2009

Amateurs de vin et professionnels s’étaient donné rendez-vous la fin de semaine dernière pour la première édition du Salon international des vins et spiritueux de Québec au Centre des congrès de Québec. Autant les visiteurs que les exposants ont semblé apprécier cette nouvelle exposition qui comptait (...)

Symposium international sur le développement durable du tourisme
17 mars 2009

Centre des congrès de Québec, Québec
www.bonjourquebec.com/mto/activites/symposium-developpement-durable

Stéphanie Lavergne et Sébastien Gadeau couronnés par le chapitre de l’Est de la CCFCC
Par Ginette Poulin  - 16 mars 2009

Le 28 février dernier, la section Québec de la Fédération culinaire canadienne (CCFCC) accueillait pour une première fois le volet régional des compétitions Apprenti et Chef de l’année 2009 CCFCC. Présentées à l’occasion de la conférence régionale de l’Est de la Fédération, ces qualifications avaient lieu (...)

C’est un départ pour le 1er Salon international des vins et spiritueux de Québec
Par Ginette Poulin  - 13 mars 2009

Le premier Salon international des vins et spiritueux de Québec ouvrait officiellement ses portes aujourd’hui le 13 mars 2009, et ce, jusqu’au 15 mars prochain, au Centre des congrès de Québec. C’est avec beaucoup d’enthousiasme que le président d’honneur de l’événement, Philippe Duval, également (...)

Pique-nique gastronomique au Massif
13 mars 2009

Le samedi 21 mars, producteurs et éleveurs charlevoisiens se joindront au chef Guy Bessone afin de proposer un pique-nique gastronomique de 8 services mettant en vedette les victuailles régionales à l’occasion de l’annuelle Fête du Grand Duc à la station de ski Le Massif.
Entre 11 h et 14 h, les (...)

Le spa du Château Laurier devient un Spa Relais santé
13 mars 2009

Spas Relais santé est fier d’accueillir un nouveau membre au sein de son réseau : Vivaldi Spa, à l’Hôtel Château Laurier Québec, dans la catégorie « Relais santé d’auberge-hôtel ».
Ayant ouvert ses portes il y a un peu plus d’un an, Vivaldi Spa se veut un havre de paix offrant une large gamme de services. (...)

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