03 Capitale Nationale (Québec)
Québec règle son dernier conflit hôtelier
Une entente de principe est intervenue le 30 septembre dernier entre la direction de l’hôtel Le Clarion, de Sainte-Foy, et le syndicat CSN représentant les 80 salariés de l’établissement.
Si les termes du contrat de travail sont acceptés, la nouvelle convention collective sera valide (...)
Des changements s’annoncent pour le Salon international des vins et spiritueux de Québec
Dans le but d’éviter des conflits d’horaire avec d’autres événements vinicoles internationaux, l’édition 2009 du Salon international des vins et spiritueux de Québec, qui devait avoir lieu en avril prochain, sera maintenant présentée les 13, 14 et 15 mars 2009 au Centre des congrès de Québec. (...)
Le groupe QSP fête ses 25 ans
Le groupe QSP (Qualité, Service, Prix) célèbre son 25e anniversaire cette année. Depuis ses débuts, sa mission principale est de mettre l’accent sur l’échange d’informations entre ses membres et sur la formation des employés.
Hugues Gagnon, propriétaire du Restaurant Bar Cactus, de Québec, (...)
Mini-salon des nouveaux arrivages, réservé aux professionels
École hôtelière de la Capitale, Québec
AQAVBS, 514 722-4510 ou [email protected]
L’hôtel Clarion fait appel à un conciliateur
La direction de l’hôtel Clarion, situé à Sainte-Foy, a récemment demandé au ministère du Travail du Québec de nommer un conciliateur pour les négociations en vue du renouvellement de la convention collective de ses employés. Rappelons que le contrat des 80 syndiqués CSN de l’hôtel est échu (...)
L’Immédia présente l’Archimed
Le 23 septembre 2008 marquait le lancement d’une toute nouvelle bière créée exclusivement pour les Resto-Pub L’Immédia de la région de Québec. En effet, le maître brasseur de la microbrasserie Archibald, Yves Bergeron, a mis son savoir-faire à l’oeuvre pour réaliser une toute nouvelle bière (...)
Souper-bénéfice de la Fédération Culinaire Canadienne, section Québec
Manoir du Lac Delage
Laurent Tremblay, 418 871-8737 ou [email protected]
Première édition de l’omnium de golf du chapitre de l’Est de la SCCPQ
Club de golf Le Grand Portneuf
418 873-2078
Le maire Labeaume rencontre les restaurateurs de Québec
Après tout le battage médiatique qui a suivi sa proposition de créer un fonds auquel contribueraient les gens d’affaires de la région pour financer des projets à caractère culturel, le maire de Québec, Régis Labeaume, a invité des restaurateurs de la région à une rencontre spéciale qui s’est (...)
Une deuxième Trattoria di Mikes voit le jour dans la région de Québec
La deuxième Trattoria di Mikes de la région de Québec a ouvert ses portes le 11 septembre dernier sur le boulevard Pie XI Nord, à Val-Bélair. Les propriétaires, Daniel Sauvageau et France Lecocq, ont investi plus de 250 000 $ pour transformer leur restaurant Mikes et l’adapter à la nouvelle (...)
Lévis possède maintenant son propre Cosmos
Un troisième restaurant Cosmos a été inauguré il y a quelques semaines sur la rive sud de Québec. Annexé au tout nouveau complexe du Centre de congrès et d’exposition de Lévis, l’établissement de 10 000 pieds carrés représente un investissement de quatre millions de dollars.
Propriété de (...)
Un stage sur la Côte d’Azur
Seize élèves inscrits en cuisine et en pâtisserie en 2007-2008 se sont envolés pour la France le 28 août dernier à l’occasion du programme « Euro-stage ». Ce programme comprend plusieurs activités de financement auxquelles ces élèves ont participé tout au long de l’année 2007-2008.
Les (...)
Cocktail dînatoire - lancement du Convivium Slow Food Côte-de-Beaupré
Château Mont-Sainte-Anne, Beaupré
1 800 463-4467, poste 2837
Mikes devient partenaire de l’Association régionale de soccer de Québec
Les franchisés des restaurants Mikes de la grande région de Québec ont décidé d’appuyer, à leur façon, la relève sportive en devenant partenaires de l’Association régionale de soccer de Québec (ARSQ). De ce fait, la ligue régionale de compétition de l’ARSQ, qui compte plus de 350 équipes, (...)
Bâton Rouge ouvre un deuxième restaurant à Québec
Plus de 2,5 millions de dollars seront investis pour la construction du deuxième restaurant Bâton Rouge de la région de Québec. Le restaurant, qui ouvrira ses portes en avril prochain, sera situé face au cinéma IMAX des Galeries de la Capitale et fournira de l’emploi à plus de 80 personnes. (...)
