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Les ordiphones (les téléphones intelligents)
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 11 mai 2024

LES ORDIPHONES (LES TÉLÉPHONES INTELLIGENTS)
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), un téléphone intelligent est un téléphone cellulaire qui, en plus d’offrir des fonctions téléphoniques, intègre un ordinateur personnel lui permettant de gérer ou de transmettre des données (...)

Effectuez les calculs nécessaires pour le démarrage d’un restaurant de 70 places assises avec service complet 😎
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 7 mai 2024

FICHE DE PRÉSENTATION
Raison sociale : Votre entreprise inc. Nom commercial : Resto Chez Vous Adresse : 755, Grande Allée O. Québec, QC. G1S 1C1 Téléphone : 418 683-1591 Courriel : [email protected] Type de société : Société par actions Statut : Démarrage Année de fondation : 2024 Secteur (...)

Démarrer une entreprise de restauration alimentaire... ce qu’il faut d’abord savoir
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 7 mai 2024

LE PARCOURS ENTREPRENEURIAL
« Une entreprise démarre avec des hypothèses relativement imprécises et limitées quant à ses opportunités. S’en suivent de multiples stades de collecte d’informations et de réorientation (pivoting), à mesure que le business model est révisé en vue d’aboutir à une (...)

Le budget directeur
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 1er mai 2024

LE BUDGET DIRECTEUR (BUDGET GLOBAL / BUDGET GÉNÉRAL)
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), le budget directeur est le budget global concrétisant un plan d’ensemble adopté par la direction pour une période donnée.
En d’autres mots, le budget directeur traduit les (...)

Le contrôle budgétaire
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 1er mai 2024

LE CONTRÔLE BUDGÉTAIRE
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), le contrôle budgétaire est une Technique administrative qui prévoit l’établissement d’un budget et d’un plan de gestion, leurs modalités d’exécution ainsi que la comparaison des résultats obtenus avec les (...)

Phase 3 — Réalisez pour l’entreprise pour laquelle vous travaillez les études, les formulations et les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 30 avril 2024

PROJET GLOBAL
Dans le but de contribuer concrètement et rapidement à l’amélioration du modèle économique de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.
Contexte de réalisation
En considérant le monde volatil, incertain, complexe et ambigu dans lequel nous (...)

Les canaux de communication de transaction et de distribution
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 27 avril 2024

LES CANAUX... SUR LA « ONE-PAGER » DU MODÈLE D’AFFAIRES
Il existe trois types de canaux : les canaux de communication, les canaux de transaction et les canaux de distribution.
« Indépendamment de sa taille et de son activité, toute entreprise peut utiliser un nombre élevé de canaux directs (...)

La page : INSPIRATION
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 25 avril 2024

L’INSPIRATION
Le mot « inspiration » veut dire, littéralement, “être infusé par l’esprit”.
Ce qui fait naître l’inspiration est un mystère : un pays, un lieu en particulier, une ambiance, une couleur, une odeur, une forme, un mot, la nature, un paysage, une personne, une sensation, une (...)

Le calcul des prix de vente du centre de santé LaMine de Jouvence inc. (exercice 4)
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 24 avril 2024

MISE EN SITUATION
Le centre de santé LaMine de Jouvence inc. offre à une clientèle de couple ciblée des cures (polysensorielles) de restauration du corps et de l’esprit d’une durée variable, selon les besoins des curistes.
Le centre de santé (qui sera en opération durant 366 jours en 2020) (...)

Évaluation formative... le marketing de contenu 😎
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 24 avril 2024

CE QU’IL FAUT PREMIÈREMENT SAVOIR
« Le principe de la répétition espacée : plus on vous remontre la chose à apprendre moins vous l’oubliez rapidement, et plus les répétitions peuvent être espacées. » — Olivier Roland (2016, p. 98)
Écrire à la main pour mieux mémoriser et mieux se (...)

Le code-barres bidimensionnel (code 2D)
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 24 avril 2024

LE CODE-BARRE BIDIMENSIONNEL (LE CODE-BARRES 2D)
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), le code-barre bidimensionnel est un code optique constitué de formes géométriques agencées horizontalement et verticalement sur un fond avec lequel elles présentent un fort contraste de (...)

La différence entre le savoir et l’expérience... selon Anne-Sophie Pic
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 24 avril 2024

LE SAVOIR ET L’EXPÉRIENCE SELON ANNE-SOPHIE PIC
« Le savoir peut se transmettre. L’expérience est toujours personnelle. » — Anne–Sophie Pic (2018)
« On peut conseiller quelqu’un et lui transmettre une multitude de choses, mais l’expérience est personnelle. » — Anne–Sophie Pic (2018)
« On (...)

Élaborer des menus adaptés à différentes clientèles.
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 24 avril 2024

E1 — ÉLABORER DES MENUS ADAPTÉS À DIFFÉRENTES CLIENTÈLES
Les résultats visés
Après avoir complété cette partie du programme de formation AMT (2e année, 5e session), l’aspirant gestionnaire sera capable : 1) d’élaborer des menus adaptés à différentes clientèles ; 2) d’évaluer avec un esprit (...)

Qu’est-ce qu’un catalogue des produits et services offerts ?
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 24 avril 2024

LE CATALOGUE DES PRODUITS ET SERVICES OFFERTS
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), un catalogue est un document souvent illustré qui présente une liste des produits offerts par une entreprise, généralement accompagnés de leurs caractéristiques et de leur prix.
Il (...)

Les téléphones mobiles (les téléphones intelligents)
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé  - 23 avril 2024

LES TÉLÉPHONES MOBILES (les téléphones portables et intelligents)
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), un téléphone intelligent est un téléphone cellulaire qui, en plus d’offrir des fonctions téléphoniques, intègre un ordinateur personnel lui permettant de gérer ou de (...)

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