Québec (province)
Hôtels : les clients privilégient de plus en plus la réservation numérique
Les réservations en ligne directement auprès d’un établissement hôtelier ont bondi en 2023, selon une enquête sur le comportement des voyageurs québécois menée par la Chaire de tourisme Transat. Alors que les voyageurs ayant séjourné dans un (...)
Hôtels : les clients privilégient de plus en plus la réservation numérique
Les réservations en ligne directement auprès d’un établissement hôtelier ont bondi en 2023, selon une enquête sur le comportement des voyageurs québécois menée par la Chaire de tourisme Transat. Alors que les voyageurs ayant séjourné dans un (...)
Les espaces sans enfants, entre « tranquillité des clients » et « discrimination »
Québec veut augmenter la capacité hôtelière de la Capitale-Nationale
Lors de la 18e édition des Assises du tourisme, un appui financier de 24,1 millions de dollars a été annoncé pour le développement de projets touristiques dans la région de la Capitale-Nationale, dont « plusieurs contribueront à améliorer ou à augmenter la capacité hôtelière, tant sur le plan (...)
L’itinérance, une préoccupation sans solution pour certains hôtels et restaurants
Depuis la pandémie, les besoins liés aux personnes en situation d’itinérance ont augmenté. Dans les grands centres urbains de la province, certains hôteliers et restaurateurs doivent composer avec une insécurité sans solution à court-terme.
« La situation est compliquée pour ces gens et les (...)
Normandin fait appel à Bob le Chef pour son menu d’été
Normandin a lancé dans ses 44 restaurants son menu estival, travaillé en collaboration avec Bob le Chef. Ce menu propose une dizaine de nouveaux plats, incluant six plats signatures du célèbre cuisinier.
On retrouve notamment le Smash Bob, un smash burger double revisité avec cornichon frit, (...)
HRImag annonce la programmation de son événement ÉVOLUTION
HRImag dévoile la programmation complète d’ÉVOLUTION, la journée des HRI avant-gardistes qui se tiendra le dimanche 2 juin au Cathcart, l’aire de restauration de la Place Ville-Marie à Montréal.
Présenté par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), (...)
Un comité consultatif pour stimuler le tourisme d’affaires
Tourisme d’Affaires Québec (TDAQ), à titre de mandataire du ministère du Tourisme, a annoncé la création d’un comité consultatif en tourisme d’affaires composé de 16 membres.
Ce comité aura pour mission d’identifier et de prioriser diverses actions de développement du secteur des réunions et (...)
Négos : « L’hôtellerie ne s’est pas encore remise de la pandémie »
Alors que les négociations coordonnées des conventions collectives pour 30 hôtels du Québec commencent, l’Association hôtelière du Grand Montréal prévient les syndiqués que l’état de l’industrie n’est pas revenu à ce qu’il était avant la pandémie. Et elle soutient que leurs conditions de (...)
Conventions collectives : les négociations débutent dans 30 hôtels
Une négociation coordonnée des conventions collectives commence dans 30 hôtels des régions de Montréal, Québec, de l’Estrie et du Saguenay—Lac-Saint-Jean. Cette négociation concerne 3500 travailleurs, membres de syndicats de la Fédération du commerce, affiliée à la CSN.
Cette fédération a (...)
Revalorisation alimentaire : Still Good veut lancer un mouvement d’ampleur
L’entreprise québécoise spécialisée dans le développement de solutions d’écovalorisation alimentaire fête ses cinq ans d’existence. En accompagnant des entreprises désireuses de redonner de la valeur à leurs résidus encore comestibles, elle souhaite lancer un mouvement d’ampleur au Québec (...)
Hébergement touristique : 90% des annonces Airbnb seraient désormais conformes
Le taux de conformité des annonces Airbnb est passé de 58% à 90% depuis l’entrée en vigueur de la nouvelle loi pour lutter contre l’hébergement touristique illégal en septembre dernier, selon le ministère du Tourisme.
« Ce qui est intéressant, c’est qu’il y a beaucoup d’amendes et beaucoup (...)
Un nouvel outil pour évaluer l’offre alimentaire dans les institutions
L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire analyse la façon dont les Québécois s’alimentent. Depuis 2019, le dispositif de recherche travaille notamment sur la mise en place d’outils pour aider les institutions de santé à évaluer leur services.
Créé pour contribuer à améliorer la (...)
Québec accorde 3 millions de dollars à La Table Ronde
Le gouvernement du Québec a annoncé lors de l’assemblée générale annuelle de La Table Ronde accorder des contributions financières totalisant trois millions de dollars au collectif pour soutenir la réalisation de son projet intitulé La restauration indépendante comme multiplicateur économique (...)
SAQ : « Les restaurateurs font face à un système désuet » selon la FCEI
Selon un nouveau sondage de la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante (FCEI), près des trois quarts des dirigeants de PME croient que le gouvernement du Québec devrait ouvrir le marché de l’alcool.
Voici les résultats qui ressortent du rapport de la FCEI : 72% des propriétaires (...)
