Un nouvel outil pour évaluer l’offre alimentaire dans les institutions
Par Bastien Durand
L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire analyse la façon dont les Québécois s’alimentent. Depuis 2019, l’institut travaille notamment sur la mise en place d’outils pour aider les institutions de santé à évaluer leur services.
Créé (...)
MAGAZINE
Printemps 2024
[ Mieux planifier sa cuisine pour mieux opérer ]
Que vous soyez gestionnaire d’une cuisine de restaurant indépendant ou de chaîne, d’une cuisine d’hôtel ou encore en institutions, l’opérationnalisation de celle-ci est essentielle pour répondre aux besoins de vos clients et de vos employés. (...)
Écoutez le balado arrow_right_alt
Que vous soyez gestionnaire d’une cuisine de restaurant indépendant ou de chaîne, d’une cuisine d’hôtel ou encore en institutions, l’opérationnalisation de celle-ci est essentielle pour répondre aux besoins de vos clients et de vos employés. (...)
Écoutez le balado arrow_right_alt
SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)
LES VARIABLES CONTRÔLABLES SUR LESQUELLES VOUS DEVEZ INTERVENIR POUR CRÉER VOTRE PROPOSITION DE VALEUR
Philip Kotler, le gourou du marketing, a défini le mix marketing comme étant « l’amalgame (...)
L'outil de réflexion indispensable pour tous ceux qui s'intéressent de près ou de loin à l'industrie de la restauration.
Consultez le manuel par ordre alphabétique
Consultez le manuel par ordre alphabétique
© VRTKL.media (9405-7759 Québec inc.) 2012-2024 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).
