La Revue HRI : HOTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS

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Marketing/publicité

Articles parus dans la Revue HRI

Automne (Vol 14 no 3)

(2010)

Recommandations pour augmenter votre chiffre d’affaires durant la période des fêtes…

La période des fêtes est une période de très grande effervescence pour les consommateurs québécois. Durant cette période, notre « besoin de consommer (...)


Été (Vol 14 no 2)

(2010)

L’art de traiter les plaintes

Comment gérer les plaintes dans l’industrie des HRI, celles que l’on reçoit directement, en personne, au téléphone ou par écrit, et (...)


Printemps (Vol 14 no 1)

(2010)

Racontez de bonnes histoires à vos clients...

par Pascal Pelletier

« Je vais vous raconter une histoire… » Dans une conversation, ces mots sont magiques : les regards se tournent vers la personne qui les a (...)


Volume 13 Numéro 2

(2009)

La publicité Web sous contrôle

À mesure qu’Internet progresse, la publicité qui s’y trouve gagne en raffinement. Sans conteste roi en matière de publicité Web visant les (...)


Volume 13 Numéro 1

(2009)

Mon site est meilleur que le tien !

Comme tout bon gestionnaire, il est probable que vous tentiez de mesurer l’effet de vos campagnes de marketing. Chaque dollar dépensé doit (...)


Volume 12 Numéro 5

(2008)

Quelques astuces pour garder le cybercontact avec vos clients

Propriétaire d’un petit établissement où la clientèle récurrente peut représenter un bon volume d’affaires, vous avez un site Internet et (...)


Volume 12 Numéro 2

(Avril-mai 2008)

Le Québec se débranche, c’est l’ère de l’Internet ambiant !

Il fut un temps où tous voulaient être branchés à Internet, mais cette époque est révolue. Non, ce n’est pas la fin d’Internet. (...)


Volume 12 Numéro 1

(Février 2008)

Facebook, un outil de travail ?

Les probabilités que vous ayez déjà entendu parlé du site Facebook (www.facebook.com) sont très fortes. Dans le cas contraire... ça ne saurait tarder (...)


Volume 11 Numéro 5

(Novembre 2007)

L’audit marketing à l’hôtel

Une solution pour améliorer vos résultats

Vos dollars marketing sont-ils bien investis ? L’audit marketing est un outil qui pourrait bien vous aider à répondre à cette question. Il (...)


Volume 11 Numéro 4

(Septembre 2007)

Que dit-on de votre entreprise sur Internet ?

2e partie

Vous feuilletez les revues spécialisées, les guides de voyage et les journaux à la recherche d’articles, de critiques ou de commentaires (...)


Volume 11 Numéro 3

(Juin-juillet 2007)

Que dit-on de votre entreprise sur Internet ?

1ÈRE PARTIE

Vous feuilletez les revues spécialisées, les guides de voyage et les journaux à la recherche d’articles, de critiques ou de commentaires (...)


Volume 11 Numéro 1

(Janvier-mars 2007)

C.DIFFICILE

Comme dans client difficile ?

Les hôpitaux ne sont pas les seuls à être aux prises avec le C. difficile. Il semble qu’une souche particulièrement virulente de cette affection (...)


Volume 11 Numéro 1

(Janvier-mars 2007)

Tableau d’analyse de la servuction

Servuction. C’est un jeune mot peu connu qui provient de la contraction de autres deux mots : Service et Production. En bref, il s’agit (...)


Volume 11 Numéro 1

(Janvier-mars 2007)

Pratiquez-vous la servuction ?

ou l’art d’améliorer votre service à la clientèle

Servuction. C’est un jeune mot peu connu qui provient de la contraction de autres deux mots : Service et Production. En bref, il s’agit (...)


Volume 10 Numéro 4

(Septembre-octobre 2006)

L’excellence en restauration, une question de service

L’excellence en restauration, c’est la finition, les plus infimes détails qui font toute la différence et qui permettent même à un (...)


Volume 10 Numéro 3

(Mai 2006)

Pourquoi les gens fréquentent-ils votre restaurant ?

Plusieurs chercheurs ont essayé au cours des dernières années d’identifier les raisons qui poussent les individus à fréquenter les restaurants. (...)


Volume 10 Numéro 2

(Mars 2006)

Connaissez-vous bien les consommateurs avec qui vous voulez faire des affaires ?

Tout le monde sait que la perfection en restauration se cache dans les détails. Nous savons également que chaque personne est différente ; tout le (...)


Volume 10 Numéro 2

(Mars 2006)

L’innovation : une stratégie pour vous distinguer

Le concept d’innovation continue d’être au centre de plusieurs débats et il n’est pas rare d’entendre ou de lire des (...)


Volume 10 Numéro 1

(Janvier 2006)

Pour donner pleinement satisfaction à ceux que l’on sert...

Nous débutons avec cet article une nouvelle série qui traitera de marketing ciblé. Nous vous entretiendrons des bienfaits de la concentration avec (...)


Volume 9 Numéro 5

(Septembre 2005)

L’expérience hôtelière : une valeur ajoutée

Quelle expérience mémorable... Voilà une exclamation très populaire depuis quelques années quand on parle d’un séjour à l’hôtel, mais (...)


Volume 9 Numéro 1

(Janvier 2005)

Êtes-vous visible ou invisible ?

Création d’un site Internet Trucs et conseils Logiciels gratuits Agences


Articles exclusifs au Web

Exclusif sur le Web

Tableau d’analyse de la servuction

Servuction. C’est un jeune mot peu connu qui provient de la contraction de autres deux mots : Service et Production. En bref, il s’agit (...)



Articles parus AVANT 2005 (référencement seulement)

Volume 8 Numéro 3

(Mai 2004) • référencement

Yield management, cédez-vous toujours ?


Volume 8 Numéro 1

(Janvier 2004) • référencement

Plan marketing : casse-tête ou opportunité ? (2e partie)


Volume 8 Numéro 1

(Janvier 2004) • référencement

Les voyages qui forment l’entrepreneur


Volume 7 Numéro 6

(Novembre 2003) • référencement

Comment joindre votre clientèle cible


Volume 7 Numéro 6

(Novembre 2003) • référencement

Plan marketing : casse-tête ou opportunité ?


Volume 7 Numéro 5

(Septembre 2003) • référencement

Les trois principes fondamentaux de la communication publicitaire


Volume 7 Numéro 4

(Juillet 2003) • référencement

Votre stratégie de distribution Internet est-elle au point ?


Volume 7 Numéro 4

(Juillet 2003) • référencement

La focalisation publicitaire


Volume 7 Numéro 3

(Mai 2003) • référencement

La communication publicitaire...


Volume 7 Numéro 2

(Mars 2003) • référencement

Le Marketing sensoriel...


Volume 7 Numéro 1

(Janvier 2003) • référencement

L’épicier du coin, un concurrent au large sourire ?


Volume 7 Numéro 1

(Janvier 2003) • référencement

Le marketing tactile...


Volume 6 Numéro 6

(Novembre 2002) • référencement

Le marketing visuel... l’utilisation du « beau » dans votre stratégie de communication


Volume 6 Numéro 5

(Septembre 2002) • référencement

Le marketing auditif...


Volume 6 Numéro 4

(Juillet 2002) • référencement

L’art de jouer atout avec les atouts hôteliers


Volume 6 Numéro 4

(Juillet 2002) • référencement

Le marketing olfactif...


Volume 6 Numéro 3

(Mai 2002) • référencement

Le mix marketing des entreprises de restauration


Volume 6 Numéro 2

(Mars 2002) • référencement

Le mix marketing des entreprises de restauration


Volume 6 Numéro 1

(Janvier 2002) • référencement

Le marketing appliqué à la restauration


Volume 5 Numéro 4

(Juillet 2001) • référencement

Musique d’ambiance


Volume 4 Numéro 6

(Novembre 2000) • référencement

La publicité fait vendre !


Volume 4 Numéro 6

(Novembre 2000) • référencement

L’offre à valeur ajoutée : entre service et profitabilité


Volume 4 Numéro 5

(Septembre 2000) • référencement

Image de marque : prendre le virage commercial


Volume 3 Numéro 4

(Juillet 1999) • référencement

Quatre saisons touristiques dans le désordre...


Volume 3 Numéro 3

(Mai 1999) • référencement

La clientèle de groupe, quels sont ses besoins ?


Volume 3 Numéro 2

(Mars 1999) • référencement

La philosophie axée sur la qualité !


Volume 3 Numéro 1

(Janvier 1999) • référencement

La qualité de votre service : l’arme absolue pour le succès de votre entreprise


Volume 2 Numéro 5

(Septembre 1998) • référencement

Le maître amphitryon : un restaurateur des temps modernes tout droit sorti du passé


Volume 2 Numéro 4

(Juillet 1998) • référencement

Dossier restauration hôtelière : l’importance de la clientèle locale


Volume 2 Numéro 4

(Juillet 1998) • référencement

Le maître amphitryon et le personnel en contact


Volume 2 Numéro 3

(Mai 1998) • référencement

Votre hôtel est-il de calibre « enfantional » ?


Volume 2 Numéro 3

(Mai 1998) • référencement

La connaissance de nos clients


Volume 2 Numéro 2

(Mars 1998) • référencement

La connaissance des clients, une condition nécessaire pour une prestation réussie


Volume 2 Numéro 1

(Janvier 1998) • référencement

Le mix marketing d’un restaurant


Volume 2 Numéro 1

(Janvier 1998) • référencement

Comment satisfaire la gent féminine ?


Volume 2 Numéro 1

(Janvier 1998) • référencement

Je thème, tu thèmes, il thème... de l’idée à la réalisation


Volume 2 Numéro 1

(Janvier 1998) • référencement

Comment, combien, pourquoi ?


Volume 1 Numéro 6

(Décembre 1997) • référencement

Comment, combien, pourquoi ?


Volume 1 Numéro 5

(Octobre 1997) • référencement

L’ABC du parfait buffet


Volume 1 Numéro 4

(Août 1997) • référencement

Les promos font-elles leur boulot ?


Volume 1 Numéro 4

(Août 1997) • référencement

Votre clientèle affaires, répondre à leurs besoins ; la clé du succès


Volume 1 Numéro 4

(Août 1997) • référencement

Vos clients sont-ils fidèles ?


Volume 1 Numéro 3

(Mai 1997) • référencement

Être sensible à l’importance du client en restauration


Volume 1 Numéro 3

(Mai 1997) • référencement

Spécialité, oui, mais...


Volume 1 Numéro 1

(Janvier 1997) • référencement

L’action à deux pas de chez vous






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