Un nouvel outil pour évaluer l’offre alimentaire dans les institutions
Par Bastien Durand
L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire analyse la façon dont les Québécois s’alimentent. Depuis 2019, l’institut travaille notamment sur la mise en place d’outils pour aider les institutions de santé à évaluer leur services.
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MAGAZINE
Printemps 2024
[ Mieux planifier sa cuisine pour mieux opérer ]
Que vous soyez gestionnaire d’une cuisine de restaurant indépendant ou de chaîne, d’une cuisine d’hôtel ou encore en institutions, l’opérationnalisation de celle-ci est essentielle pour répondre aux besoins de vos clients et de vos employés. (...)
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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
EXPÉRIMENTER
Si vous n’essayez pas, il est certain que vous n’y arriverez jamais. 😎
« L’on gagne à force d’expérimenter. Et d’échouer. Il faut tester, se casser les dents, évaluer, évoluer, (...)
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