MANUEL DE FORMATION — LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Un outil pour vous aider à devenir un porteur de projet performant dans le commerce de la restauration !
14 avril 2017
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
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MANUEL DE FORMATION — LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Module 1 — Construisez — un savoir après l’autre — votre portefeuille de compétences
Module 2 — Vous... êtes un entrepreneur ou un intrapreneur ?
Module 3 — La gestion d’une entreprise… ce qu’il faut savoir selon le professeur Henry Mintzberg
Module 4 — L’environnement externe (le macro environnement et le secteur d’affaires)
Module 6 — Le plan d’affaires... ce que vous devez savoir avant de le commencer