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LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Un péché mortel selon Philip Kotler... un certain nombre de problèmes organisationnels empêchent le marketing d’être efficace et productif !

L’activité marketing est une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.
13 février 2017 - TAGS

par Christian Latour


Un certain nombre de problèmes organisationnels empêchent le marketing d’être efficace et productif !

Les symptômes :

1. « Le directeur marketing ne semble pas à la hauteur. »

2. « Les équipes marketing ne possèdent pas les nouvelles compétences indispensables au vingt et unième siècle. »

3. « Il y a des griefs entre la direction marketing et les autres directions. »

Les solutions :

1. « Confier la direction marketing à un dirigeant plus compétent. »

2. « Mettre l’accent sur l’acquisition de nouveaux savoir-faire. »

3. « Améliorer les relations du marketing avec les autres directions. »

Les nouveaux savoir-faire du marketing selon Philip Kotler :

• Le positionnement
• La gestion du capital marque
• La gestion de la relation client (CRM) et le marketing de bases de données
• La gestion des relations de l’entreprise avec ses partenaires (PRM)
• Le centre de contacts de l’entreprise
• Le marketing sur Internet
• Le marketing de relations publiques
• Le marketing des services
• La communication marketing intégrée
• L’analyse de la rentabilité
• La création de nouveaux marchés

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Kotler, P. (2016). 10 péchés mortels en marketing — symptômes et solutions. Paris : Maxima

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✓ Les 10 péchés mortels en marketing, selon Philip Kotler !

✓ Les 10 commandements d’un marketing efficace, selon Philip Kotler !

✓ Le marketing selon Philip Kotler !

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺


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