Tableau des principales espèces de poissons issues de la pêche commerciale au Québec

10 avril 2011

Principales espèces issues de la pêche commerciale québécoise

Eau de merEau douce
Crabe des neiges Anguille
Crevette nordique Barbotte brune
Homard d’Amérique Esturgeon jaune (très rare)
Flétan du Groenland ou turbot Esturgeon noir (très rare)
Flétan de l’Atlantique Perchaude
Crabe commun
Hareng de l’Atlantique (pêche marginale)
Maquereau bleu (pêche marginale)
Buccin ou bourgot (pêche marginale)
Mactre de Stimpson (pêche marginale/en développement)
Morue de l’Atlantique (pêche très marginale)
Pétoncle (pêche très marginale/aquaculture)
Mye (pêche très marginale/aquaculture)

Principales espèces issues de l’industrie aquacole québécoise

Eau de merEau douce
Moule bleue Omble de fontaine ou truite mouchetée
Pétoncle Truite arc-en-ciel
Mye Omble chevalier
Oursin vert Doré (très peu/surtout pour pourvoiries)
Huître américaine (à venir)

Dans cette édition

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