Symposium national sur la nutrition

Du 7 au 10 novembre, des universitaires et des chercheurs de renom se réuniront pour discuter de divers types d’alimentation dans le cadre d’une série de symposiums présentés dans 4 villes canadiennes sur le thème « Les modèles d’alimentation dans tous les sens ». Les modèles d’alimentation et les tendances alimentaires populaires comprennent entre autres, la diète DASH et la diète paléo, diètes pour lesquelles les professionnels de la santé doivent conseiller leurs patients à ce sujet.

L’événement réunira quatre experts à Vancouver, Toronto, Montréal et Moncton et mettra en lumière les effets possibles des modèles d’alimentation populaires sur la santé. Environ 2 500 diététistes et autres professionnels de la santé sont attendus.

Voici les conférenciers :

• Andrew Samis, MD, Ph. D., Université Queen’s, Kingston (Ontario)
• Jean-Philippe Drouin-Chartier, diététiste, Ph.D.(c), Université Laval, Québec
• Nathalie Bergeron, Ph. D., Touro University (Californie) et Children’s Hospital Oakland Research Institute (États-Unis)
• Jennifer Sygo, M. Sc., diététiste, Cleveland Clinic Canada (Ontario)