Salon International des Vins et Spiritueux de Québec

Le prochain Salon international des vins et spiritueux de Québec (SIVSQ), présenté par la Société des alcools du Québec, se tiendra les 28, 29 et 30 avril 2017 au Centre des Congrès de Québec. À l’occasion de la cinquième mouture de l’évènement, le SIVSQ ajoute 20 000 pi2 à sa superficie initiale, pour un total de 75 000 pi2 ! Il devient ainsi le plus grand événement vinicole du genre au Québec !

Et le Salon 2017 aura tant à offrir : 150 producteurs venus de partout dans le monde seront sur place, emportant avec eux plus de 1 500 produits d’ici et d’ailleurs en dégustation, déclinés en vins, spiritueux, cidres, bières, fromages et autres produits du terroir. Plus de 75 conférences gratuites, des animations et des démonstrations viendront composer la programmation. Au total, 15 000 visiteurs, provenant des quatre coins de la province, sont attendus durant ces trois jours de découvertes épicuriennes.

Les organisateurs ont lancé une invitation bien spéciale aux membres de l’industrie québécoise de la restauration. En effet, le jour de l’ouverture du Salon, en après-midi, soit le vendredi 28 avril de 12h à 16h, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) offrira gracieusement et exclusivement l’accès aux titulaires de permis d’alcool (restaurateurs, propriétaires de bars et hôteliers), aux responsables des achats de boissons alcooliques, sommeliers, consultants en vin, journalistes spécialisés, chroniqueurs, conseillers en vin de la SAQ ainsi qu’aux étudiants des écoles hôtelières (âgés de 18 ans et plus bien évidemment).

« Les restaurants sont des lieux de découvertes vinicoles incontournables pour tous les amateurs de vins, souligne le président du conseil d’administration de l’ARQ et copropriétaire du restaurant Castel des Prés à Trois-Rivières, Claude Gauthier. Mais pour bien les conseiller et leur proposer les meilleurs accords vins et mets, il faut bien connaître les produits pouvant être ajoutés à notre carte. Voilà pourquoi l’ARQ est heureuse d’inviter toutes les restauratrices et tous les restaurateurs du Québec à participer à un merveilleux voyage au cœur du monde vinicole en visitant le Salon international des vins et spiritueux de Québec 2017. »

Afin de permettre à un plus grand nombre de professionnels de profiter de cet événement unique, le Salon international des vins et spiritueux de Québec offrira pour la première fois cette année une navette qui partira du terminus Berri/UQAM à Montréal à 9h le 28 avril, et qui arrivera ainsi juste à temps pour la période privilégiée débutant à 12h. Les passagers de la navette pourront en profiter jusqu’à la fin, puisque celle-ci repartira vers la métropole à 17h. Cette option, offerte au très bas coût de 15 $ (moins dispendieux que le stationnement !), est réservée aux détenteurs du billet Période réservée à l’industrie qui devront réserver leur place avant le 25 avril 2017.

Informations : salondesvinsdequebec.com