Prix innovation en alimentation : Val Caudalies, grand vainqueur
Les lauréats du concours Prix innovation en alimentation 2016 ont été dévoilés lors du récent diner-gala de L’Événement Marketing organisé par le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ). « Ce concours reconnaît les efforts d’entreprises qui ont su, au cours de la dernière année, développer et/ou lancer un projet innovant répondant à différents critères », rappellent, dans un communiqué, les organisateurs.
> Le Grand lauréat du Prix innovation en alimentation 2016 est Val Caudalies Vignoble et Cidrerie pour son Vermouth Lab Val Caudalies.
Quant aux autres lauréats :
> Catégorie Technologie et Productivité : Sani Marc division agroalimentaire « pour ses technologies pouvant détecter et détruire les biofilms sur les surfaces dans les usines de transformation agroalimentaire »
> Catégorie Produits nouveaux ou améliorés
- Alcools distillés : Distilleries CIRKA pour sa Vodka Terroir
- Boissons alcooliques fermentées : Val Caudalies Vignoble et cidrerie pour son Vermouth Lab Val Caudalies
- Chocolats : PRANA Biovegan pour ses Écorces de chocolat
- Collations, desserts et confiseries : Aliments Krispy Kernels inc. pour ses Croustilles cuites à la marmite Yum Yum
- Jus et boissons : Yulife Énergie inc. pour sa boisson énergétique Yulife
- Mets préparés : Aliments Choose Life Foods inc. pour ses Pâtés jamaïcains végétaliens
- Produits de boulangerie/pâtisserie : Les Entreprises Pâtes & Croûtes L.B. inc. pour sa Croûte à tarte graham aromatisée au beurre
- Produits de longue conservation : Camerises Mistouk pour ses Sauces piquantes La Métisse et Le Métis
- Produits de spécialité : A. Lassonde inc. pour Oasis Active
- Produits de viandes et volailles : Olymel pour ses Cretons Grand-mère de Lafleur en portions individuelles
- Produits laitiers : Laiterie Chalifoux pour Riviera Collection Parfait
> Le prix Coup de cœur du jury a été remis à Agropur coopérative laitière pour son fromage OKA en portions individuelles
> Le Prix Passion d’entreprise Banque Laurentienne a été remis à une entreprise qui adhère aux valeurs de la Banque Laurentienne, soit l’obsession client, la simplicité, l’intégrité, l’entrepreneuriat et le travail d’équipe : Aliments Krispy Kernels.
> Le Prix Entrepreneuriat Banque Nationale, remis à une entreprise qui a vécu une belle réussite professionnelle : Val Caudalies.
(Crédit photo : Brunet Photos / Facebook)