Ouvertures et rénovations
Quality Inn & Suites Val-d’Or annonce un projet de rénovation de 10M$
Lors de la conférence annuelle du Secrétariat aux alliances économiques Nation Crie Abitibi-Témiscamingue, Façonner le chemin vers l’avenir, qui se tenait ce mercredi, la société CREECO a annoncé qu’elle investirait plus de 10 millions $ au cours des 18 prochains mois dans l’établissement (...)
Hayat : amener le Liban à table
Le quartier du Vieux-Port, à Montréal, accueille cet automne un nouveau joueur, le Hayat, ouvert par Guy Ahmaranian (SHAY) et Nazim Tedjini (La Voûte, Terrasse Carla). Ce restaurant, dont le nom signifie « la vie » en arabe, est installé en bordure du fleuve sur De la Commune. Chic et (...)
Montréal accueille le premier Hyatt Centric au Canada
Ouverture : novembre 2022 Propriétaire : Groupe Jesta Nombre de chambres : 177 chambres, dont 5 suites
La Place Gare Viger a été officiellement inaugurée ce mois-ci dans le Vieux-Montréal, à quelques pas de la Place Jacques Cartier. Dans le complexe, on retrouve un espace hôtel, un espace (...)
La Maison Smith inaugure un 9ᵉ café à Sainte-Foy
La Maison Smith a inauguré mi-septembre sa neuvième et plus grande succursale, sur le chemin Sainte-Foy à Québec. Situé au cœur de l’action étudiante, ce nouveau café est d’une superficie de 5000 pieds carrés et compte 185 places intérieures, une cinquantaine sur sa grande terrasse de 1500 (...)
Milestones arrive au Québec avec un premier restaurant à Montréal
La chaîne de restaurants canadienne Milestones a annoncé l’ouverture de son premier établissement au Québec. Situé à Pointe-Claire, dans l’ouest de Montréal, le nouveau restaurant dispose d’un espace de 6000 pieds carrés, incluant une terrasse. Il compte 220 places à l’intérieur et 80 places à (...)
Une brasserie s’installera au Westin Tremblant
Le Westin Tremblant accueillera au début de 2024 une nouvelle destination, Léo boire + manger. L’expérience de brasserie sera dirigée par le chef exécutif corporatif Anthony Walsh de Oliver & Bonacini Hospitality et le chef exécutif de district Kevin Ramasawmy du Bar George à Montréal. (...)
Hiatus, le nouvel établissement de A5 Hospitality
Le restaurant et bar Hiatus ouvrira ses portes demain aux 45e et 46e étages de Place Ville Marie (PVM). Il répond à l’envie d’Ivanhoé Cambridge de repenser les étages supérieurs de son immeuble pour enrichir l’expérience de ses occupants, attirer les travailleurs du centre-ville, les (...)
Le Shack du Pêcheur La Prairie rouvre ses portes
Près d’un an après sa fermeture en raison d’un incendie majeur, le restaurant le Shack du Pêcheur La Prairie rouvre ses portes. Il accueille désormais les clients dans un décor rustique aux airs marins, accompagné d’une ambiance conviviale et chaleureuse.
« Notre but premier a toujours été (...)
La Trattoria de l’Isle ouvre à l’Hôtel Cap aux Pierres
Un nouveau restaurant ouvre directement à l’Hôtel Cap-aux-Pierres. La Trattoria de l’Isle apportera les saveurs de l’Italie à L’Isle-aux-Coudres, en mettant en vedette la pizza napolitaine.
Un investissement de 100 000 $ a été nécessaire, notamment pour s’équiper d’un four italien Napoli (...)
Maurice : le bar sur Grande Allée se transforme en hôtel
Ouverture : printemps 2024 Propriétaires : Nicolas Chrétien (investisseur immobilier et président-fondateur de Crakmedia), Daniel Vermette (président de GSE Immobilier) et Yanick Parent (président du Groupe SOGNO) Nombre de chambres : 27 Nombre de places au restaurant : une centaine
L’un (...)
Ogari San devient une destination dumplings
Ogari San, situé dans le quartier Saint-Roch à Québec, offre à présent un frigo de dumplings artisanaux et de kimchi végane à emporter. Reconnu pour ses bols chirashis et ses valeurs socio-écoresponsables, le comptoir-restaurant se positionne désormais comme une destination dumplings (...)
Les propriétaires du Ratafia ouvrent Nanana
Les propriétaires du restaurant montréalais Ratafia, Sandra Forcier et Jared Tuck, ouvrent ce 12 juillet leur pâtisserie Nanana.
« Depuis les débuts du restaurant, des clients demandent à avoir des desserts à emporter, mais on dit toujours "non" parce que ce sont des desserts à l’assiette et (...)
Home2 Suites par Hilton est exclusivement composé de suites
Ouverture : 27 juin 2023 Nombre de suites : 107 Propriétaire : LOGISCO
Après avoir investi 20 M$, le groupe immobilier LOGISCO inaugure son troisième hôtel en six ans. Le concept du Home2 Suites par Hilton facilite les séjours de plus longue durée et la combinaison vacances-travail. Situé (...)
Le Roux, buvette & caviste ouvre à Bromont
Ouverture : 30 juin 2023 Nombre de places : 90 à l’intérieur et 120 en terrasse Propriétaires : Jean-Benoit Hinse et Michel Bérubé
Le Roux, buvette & caviste est conçu pour être un lieu où se rassembler, se restaurer et s’amuser. L’expérience gastronomique se veut conviviale avec des (...)
Emmanuelle : un « salon » dans le Quartier des Spectacles de Montréal
Ouverture : 29 juin 2023 Propriétaire : Donald Lauture Nombre de places : 140 places assises ou 275 personnes en formule cocktail
Emmanuelle, un salon de 3500 pieds carrés possédant une pergola quatre saisons, ouvrira prochainement ses portes au 5e étage de l’édifice 2-22, dans le Quartier (...)
