Olymel recherche un chef corporatif
La compagnie Olymel, spécialisée dans l’abattage, la découpe et la transformation de la viande de porc et de volaille, recherche un candidat pour occuper le poste de chef corporatif.
Le candidat devra être à l’affût des tendances dans le domaine culinaire, faire des recommandations pour le développement de nouveaux produits et proposer des idées de recettes, d’accompagnements et de sauces pour leur lancement. Il devra également élaborer des recettes et des menus visant à augmenter l’utilisation des différents produits offerts par Olymel et faire des propositions de montage pour la prise de photos en studio.
Sur le plan de la formation, le candidat agira comme personne ressource auprès des clients majeurs de la compagnie. Il participera à la préparation de présentations gustatives en entreprise et assurera la planification et la coordination de la section cuisson pour les grandes expositions. De plus, il collaborera au développement des chaînes régionales.
Toute personne intéressée à postuler doit détenir un diplôme d’une école de cuisine reconnue et posséder de l’expérience en restauration. Elle doit également maîtriser le français et l’anglais et être habile pour faire des présentations et établir des relations interpersonnelles. Elle doit se distinguer par sa créativité et sa proactivité dans la recherche de solutions et l’élaboration de menus et être capable de travailler sous pression avec un minimum de supervision. Finalement, la personne recherchée doit avoir un grand sens de l’organisation, être en mesure de mener à bien plusieurs dossiers simultanément et être disponible pour voyager et travailler la fin de semaine au besoin.
Veuillez adresser votre curriculum vitae au département des ressources humaines de Olymel par télécopieur au 450 645-2860 ou par courriel à [email protected] (adresses hotmail non compatibles).
