Nombre de chambres : 377 Investissement total pour les rénovations : 22 millions de dollars Firme d’aménagement responsable du projet : HOK Gestion locale du projet : Les constructions Pierre Blouin
L’hôtel Delta Québec dévoilait récemment les derniers travaux réalisés depuis le début des (...)
Le Domaine Pinnacle lançait récemment son tout 1er rhum conçu à partir d’épices nordiques du Québec. Baptisé Chic Choc, ce produit artisanal propose une expérience gustative unique, originale et pleine d’audace. Avec ses notes d’écorces d’orange, de gingembre et d’épices boréales, il séduira (...)
La compagnie High Liner ajoute deux nouveaux articles à sa vaste sélection de produits de la mer. Les bouchées de saumon en pâte croustillante sont faites de savoureux morceaux de saumon sauvage du Pacifique et sont enrobées d’une pâte croustillante Battercrisp, qui est exclusive à (...)
Ouverture officielle : 1er octobre 2014 Propriétaire : Michel Halligan Nombre de places : 120, dont 40 pour le salon privé Chef : Francis Côté
Le propriétaire des restaurants Au coin de Larue (dans l’arrondissement Beauport) et Les Frères Toc (dans l’arrondissement Charlesbourg) a décidé de (...)
Parfait pour les restaurants, hôtels, casinos et services alimentaires, le Utensil Buddy est conçu pour qu’on y dépose nos ustensiles entre les services ou les utilisations. Les risques de contamination s’en trouvent réduits, car les ustensiles n’entrent pas en contact avec les germes et (...)
Le Mini Babybel Mozzarella s’ajoute à la famille des fromages déjà offerts par la populaire marque. Faite de fromage naturel à 100 %, cette petite rondelle propose un goût qui est à la fois doux et crémeux. En plus d’être une excellente source de protéines et de calcium, cette collation ne (...)
Ouverture officielle : 25 novembre 2014 Propriétaires : Nicolas Nourcy, Miriam Nourcy et Michel Bellavance Nombre de places : 100 Designer : Hélène Forin pour LG2 Montréal Type de cuisine : traiteur, bistronomie rapide, chocolaterie, pâtisserie Chef : Étienne Lacroix Pâtissière : Julianne (...)
Chef propriétaire : Marino Tavares Design : Marino Tavares et son équipe Ouverture officielle : 20 avril 2015 Nombre de places : 140 places assises Type de cuisine : italienne et méditerranéenne
Ce nouveau restaurant du centre-ville de Montréal offre une cuisine de marché, d’inspiration (...)
Éditeur : Les Éditions de l’Homme Auteure : Barbara Gateau Photographe : Barbara Gateau ISBN : 978-2-7619-4095-5 192 pages (32,95 $) Sortie : 25 mars 2015
On attend tous les beaux jours avec impatience… Les beaux jours et aussi l’abondance des fruits et légumes locaux ! Après la disette (...)
Propriétaires : Louis McNeil, Jean-Pierre Gagnon, Jacques Talbot, Johanne McNeil et André McNeil Designer : Nathalie Perron
Il n’y a pas de doute, le nouveau look du restaurant Cosmos situé sur le boulevard Laurier, dans l’arrondissement Sainte-Foy, en fera jaser plus d’un.
La partie bar (...)
Ouverture officielle : 2 avril 2015 Propriétaires : Nathaniel Aubry (président et directeur général), Pierre-Luc Therriault (administrateur), André Tremblay (administrateur) et Caroline Soucy (actionnaire). Designer : associés du Balthazar Joliette (et associés du Dix30 pour la cuisine) Nombre (...)
Ouverture officielle : 26 février 2015 Nombre de places : 36 Designer : Agathe Gloanec Artiste : Melissa Delfino
Situé au rez-de-chaussée du nouvel îlot Esso, au coin de l’avenue Cartier et du boulevard René-Lévesque, le Starbucks Reserve de Québec propose aux amateurs de café fins une (...)
Le nouveau système de fût Stella Artois Nova se veut une solution pratique et efficace pour les propriétaires de bars, hôtels et restaurants qui désirent offrir à leurs clients une bière pression de qualité, mais qui ne disposent pas de l’espace nécessaire pour installer un système de fût de (...)
Ouverture officielle : 10 avril 2015 Propriétaires : Jérôme Ferrer, Gérald Allaire, Marie Léveillé et Jacques Léveillé Nombre de places : 70 dans la salle à manger et 180 dans la salle de banquet Chef de cuisine : Anthony Mesko Designer : Louise Lévesque
Le populaire chef Jérôme Ferrer s’est (...)
L’entreprise Cavavin présente la collection Majestika, qui vient d’être redessinée pour offrir un look plus contemporain et de nouvelles couleurs tendance. Appréciée des restaurateurs, des établissements hauts de gamme et des collectionneurs de grands crus, cette série de celliers de garde (...)