Mes conseils de dégustation
10 mai 2007
Dans ce guide, l’auteur nous fait entrer dans le
monde de l’oenologie et nous livre ses conseils
de dégustation tels qu’apprendre à discerner
l’arôme, à apprécier l’acidité, à comprendre la
différence entre les cépages, les appellations
et les assemblages et à repérer les régions
viticoles du monde.