Meilleur Sommelier du Canada : Le Québec aux premières places

6 septembre 2017 - Par Pierre-Alain Belpaire

Vancouver accueillait, ces 4 et 5 septembre, la compétition visant à élire le Meilleur Sommelier du Canada 2017. Organisé par l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels (ACSP), le concours voyait s’affronter neuf candidats issus de cinq provinces. Et le Québec s’est particulièrement mis en valeur puisque ses deux représentants ont remporté les médailles d’or et d’argent.

Employé au restaurant Toqué !, Carl Villeneuve Lepage s’est en effet emparé du titre de meilleur sommelier au pays, devançant Pier-Alexis Soulière (Manresa). L’Ontarien Steve Robinson (L’Atelier) complète ce podium.

Les Québécois, par ailleurs tous deux diplômés de l’ITHQ, participeront, en mai prochain, au concours du Meilleur Sommelier des Amériques qui se tiendra à Montréal. Carl Villeneuve Lepage, à qui HRImag consacrera prochainement un portrait, pourrait même se mettre à rêver des championnats mondiaux organisés en Belgique en 2019.

(Avec communiqué. Sur la photo : Pier-Alexis Soulière à gauche, Carl Villeneuve Lepage à droite. Crédit photo : ACSP / Facebook)

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