Le restaurant et les bars du W Montréal bientôt gérés par Marriott
Exploités depuis 13 ans par bpc (by peter chase), le restaurant et les bars du W Montréal seront gérés par Marriott International, Inc. dès le 16 décembre prochain, « compte tenu de l’objectif des hôtels W de regrouper toutes les activités hôtelières ». Au fil des ans, les deux bars, le Wunderbar et le Plateau Lounge, ainsi que le restaurant éphémère être avec toi, ê.a.t., auront remporté de nombreux honneurs et récompenses, rappellent les responsables dans un communiqué.
« Des changements extraordinaires sont survenus depuis notre ouverture en 2004 et nous sommes demeurés fidèles à nous-mêmes et à notre façon de travailler, souligne Peter Chase, fondateur de bpc. Je suis fier de ce que nous avons accompli, moi-même et mes associés Erin et Duane, depuis la mise en œuvre de notre toute première carte de cocktail à Montréal qui a lancé la tendance actuelle en matière de cocktails, jusqu’à l’introduction et au soutien à la musique R&B/Hip Hop faisant partie de notre programmation hebdomadaire, ainsi que notre appui dans la collectivité en recueillant des dizaines de milliers de dollars pour la Fondation du cancer du sein du Québec. »
(D’après communiqué)
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