Contrairement aux nombreux établissements qui ont récemment mis la clé dans la porte faute de clientèle, ou en lien avec un contexte économique difficile, le chef-propriétaire du restaurant Le Trianon, Jean-Marie Pierrat, annonce la fermeture de son restaurant le 4 janvier prochain « parce que je prends ma retraite après une carrière de 53 ans en cuisine ! ».

Ce dernier tient à remercier tous les clients qui ont visité son restaurant depuis son ouverture en 1989 et qui l’ont encouragé tout au long de sa carrière, tant au Québec, qu’à l’étranger.

Photo : © restoletrianon.com

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