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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le consommateur recherche à travers la consommation une expérience et des gratifications hédonistes

 
20 juin 2013 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

L’EXPÉRIENCE CLIENT

Une EXPÉRIENCE restauration… c’est beaucoup plus que de la bouffe.

L’HÉDONISME

Il s’agit de notre corde sensible numéro 23 — nous sommes des adeptes de l’hédonisme.

L’hédonisme est une vieille philosophie grecque remise au goût du jour par les baby-boomers québécois. Cette doctrine fait de la recherche du plaisir et du bonheur le but ultime de la vie.

Mangeons, buvons, réjouissons-nous, l’avenir est incertain, n’attendons pas demain.

« Carpe diem » selon le poème de Horace « cueille le jour présent et sois le moins confiant possible en l’avenir ».

Le « carpe diem » occupe effectivement beaucoup de place dans notre vie.


⬅️ Les produits, les services, les autres créateurs de valeur

⬅️ Bâtir une expérience client

⬅️ Établir des liens forts et fidéliser les clients sur le long terme

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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