Le « Village de Chefs » s’amène en Floride
Après deux manifestations à Paris en 2010 et 2011, le Club des Chefs des deux Hémisphères organise son premier événement « Village de chefs » en Amérique. Pour cette 3e édition, qui se déroulera les 8 et 9 octobre prochain, 20 chefs cuisiniers et pâtissiers du monde entier viendront partager leur passion pour la cuisine et leurs expériences avec les élèves et enseignants du Manatee Technical Institute (MTI), situé dans la ville de Sarasota, en Floride. Cet événement représente la plus grande manifestation de professionnels français et francophones organisée sur le sol américain.
Rappelons que le Club des Chefs des deux Hémisphères réunit maintenant 33 membres, qui sont des professionnels en cuisine et en pâtisserie dispersés sur cinq continents. Parmi ceux-ci, un seul se trouve en sol canadien, soit Rémi Couzyn du Calories Bakery & Restaurant, à Saskatoon.
Pour en savoir plus sur le « Village de chefs », visitez le villagedechefs.com.