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L’intimiste imagine une solution originale pour attirer la clientèle du midi

 
30 novembre 2015 | Par Florence Lamontagne

Martin Patry, propriétaire du restaurant L’intimiste situé à Lévis, propose depuis quelque temps déjà, un service à la clientèle très original, en particulier à ceux qui travaillent pour le Mouvement Desjardins dans sa ville. En effet, il a mis sur pied un service de transport entre son restaurant et la Cité Desjardins, afin de permettre aux employés de pleinement profiter de leur pause du midi.

Pour ce faire, il a fait l’acquisition d’un petit autobus avec lequel il assure un service de navette. Le propriétaire a eu l’idée d’un tel service puisque les employés du Mouvement Desjardins sont des clients très importants pour lui. Par contre, pour différentes raisons, les gens ont diminué leurs sorties aux restaurants : « Aller chercher son auto à l’extrémité du stationnement, souvent à plus de 20 minutes de marche, et devoir stationner son véhicule loin du lieu de travail au retour sont les principales. À cela, ajoutez le vent qui est permanent à cet endroit, et vous comprendrez pourquoi les gens travaillant dans ce secteur sortent moins » explique le restaurateur.

C’est pour ces raisons qu’il a ressenti le besoin d’accommoder sa clientèle en lui offrant un service qui lui permettrait de continuer à profiter de la vitalité de la ville. « Cela fait partie de mon travail, de mon rôle d’entrepreneur. Si mon commerce vit une situation particulière, je dois trouver une solution. Pour les dîners, je me suis transformé en chauffeur d’autobus privé. Qui sait, peut-être que ce sera mon futur métier lorsque je serai à la retraite ? », conclut en riant Martin Patry, fier de son initiative.

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Mots-clés: 03 Capitale Nationale (Québec)
Restauration

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