L’AQFORTH décerne ses Grands prix de la relève touristique

Vingt-huit finalistes provenant des écoles d’hôtellerie, de tourisme et de restauration du Québec étaient conviés au gala des Grands prix de la relève touristique le 21 février dernier. Tenu à l’École hôtelière de la Capitale, à Québec, l’événement a permis de récompenser des lauréats dans une douzaine de catégories reliées aux programmes d’études des finalistes, en plus de décerner des prix spéciaux. Attendue avec impatience par tous les candidats, l’annonce du gagnant du Grand prix de l’excellence de la relève touristique a eu lieu en fin de soirée, couronnant Andréanne Mathieu, de l’Université du Québec à Montréal.

6 mars 2008-
Des photos de l’événement sont maintenant offertes sur le site Internet de Karen Gautier Événements & Communications, entreprise organisatrice de l’édition 2008 du gala. Les photos ont été réalisées par Denis Drolet - photographe.
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Coanimé par Olivier Neau, enseignant à l’École hôtelière de la Capitale, et Mélodie Lachance, gagnante du Grand prix de l’excellence de l’édition 2005 du concours, le gala était sous la présidence d’honneur de Jocelyn Carrier, président d’ATR associées du Québec ainsi que de Tourisme Abitibi-Témiscamingue. Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Laurent Lessard, est aussi venu prononcer un discours en l’honneur des lauréats. Le repas de cinq services ainsi que le service des vins de la soirée ont été réalisé par les étudiants de l’École hôtelière de la Capitale, du Collège Mérici ainsi que du Collège Limoilou et Collège St-Lawrence.

Andréanne Mathieu, récipiendaire du Grand prix de l’excellence

Au comble de l’émotion, Andréanne Mathieu n’en revenait pas de sa chance lorsqu’elle a appris qu’elle était la lauréate du Grand prix de l’excellence de la relève touristique. Ce prix, d’une valeur de 7500 $, a pour but de l’aider à amorcer sa carrière. Il comprend un plan de développement personnalisé, l’accès à un réseau de contacts, la supervision d’un mentor, un programme de visibilité ainsi que l’accès à un fonds financier.

Finissante en gestion du tourisme à l’Université du Québec à Montréal, Andréanne a soumis sa candidature au HEC Montréal en vue d’accéder à une maîtrise en marketing pour approfondir ses connaissances en promotion du tourisme et de l’événement. Engagée dans son milieu scolaire, elle a notamment été vice-présidente de son association étudiante pour les communications externes avec l’industrie touristique. Stagiaire auprès de l’International des Feux Loto-Québec l’an dernier, la jeune femme amorcera un second stage auprès de cet organisme cet été.

Hommage spécial Mondial des métiers

Trois jeunes de la relève s’étant illustrés au récent Mondial des métiers, tenu au Japon en novembre dernier, se sont aussi vus honorés lors du gala. Nicolas Drouin, médaillé d’or en cuisine et champion du monde toutes catégories, Annie Beauregard, médaillée de bronze en pâtisserie et Aglaé Durand, récipiendaire d’une médaille d’honneur en service de la restauration, ont ainsi vu leur prestation soulignée.

Lauréats 2007

Catégorie restauration

DEP Cuisine d’établissement et cuisine actualisée
Antoine Bériault
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Prix offert par la Fondation des amis de l’art culinaire

DEP Pâtisserie
Mylène Couture
Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau
Prix offert par la Fondation des amis de l’art culinaire

DEP Boulangerie
Annick Chartrand
École hôtelière de la Capitale
Prix offert par l’AQFORTH

DEP Service de restauration
Isabel Bordeleau
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Prix offert par la Fondation Gérard-Delage

DEC Gestion des services alimentaires et de restauration
Caroline Jourdain
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Prix offert par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation

Catégorie Tourisme

DEP Vente de voyages
Cindy Dallaire-Lachance
École hôtelière de la Capitale
Prix offert par l’AQFORTH

DEC Techniques de tourisme et de tourisme d’aventure
Katryn Ménard-Audet
Collège Mérici
Prix offert par l’Association des propriétaires d’autobus du Québec

Niveau universitaire, Gestion du tourisme
Andréanne Mathieu
Université du Québec à Montréal
Prix offert par le ministère du Tourisme

Catégorie hôtellerie

DEC Techniques de gestion hôtelière
Jean-Luc Fluet, Collège Mérici
Prix offert par l’Association des fournisseurs d’hôtels et restaurants

Niveau universitaire, Gestion hôtelière et restauration
Marika Laflamme
École des sciences de la gestion de l’Université du Québec à Montréal
Prix offert par l’Association des hôteliers du Québec

Catégorie formation continue

ASP, AEC et certificat
Judith Laflamme
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Prix offert par l’Association hôtelière de la région de Québec

Prix spécial de l’APAQ


Chantal Côté
Collège Mérici
Prix offert par l’Association des propriétaires d’autobus du Québec

Grand prix de l’excellence de la relève touristique


Andréanne Mathieu
Université du Québec à Montréal
Prix offert par la Fondation québécoise de la relève en tourisme

Prix hommage de l’AQFORTH


Carnaval de Québec
Prix offert par l’AQFORTH

Organisés par l’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH), les Grands prix de la relève touristique en étaient à leur 4e édition cette année.

Sur la photo en tête d’article, on peut voir Paul Thibaudeau, président de la Fondation québécoise de la relève en tourisme remettant le Grand prix de l’excellence de la relève touristique à Andréanne Mathieu.

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