Le Groupe Commensal passe aux mains de Pasta Romana Foods. Imvescor a en effet décidé de vendre sa division pour quelque 4,2 millions de dollars. « Le Groupe Commensal et les restaurants, ce sont différents secteurs d’affaires, qui requièrent une attention différente. Nous devons rester disciplinés », a indiqué à l’agence QMI Frank Hennessy, président et chef de la direction d’Imvescor. Il leur a également confié souhaiter se concentrer sur ses activités centrales de restauration (Bâton Rouge, Scores, Toujours Mikes, Ben & Florentine et Pizza Delight).

Imvescor avait repris le Groupe Commensal voici trois ans à peine, alors que ce dernier s’était placé sous la Loi de la faillite et de l’insolvabilité. « Je crois qu’on peut avoir la même qualité d’aliments avec nos fournisseurs et on peut ainsi se concentrer sur nos activités centrales. De toute façon, les installations végétariennes du Commensal n’étaient pas faites pour nos restaurants », a encore confié Frank Hennessy à QMI.

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