Hôtellerie
L’Hotel Price Index publie ses statistiques canadiennes pour 2012
Le plus récent Hotel Price Index (indice des tarifs hôteliers ou HPI) publié par Hotels.com démontre que pour la première moitié de l’année 2012, les tarifs hôteliers sont en constante progression. En effet, le rapport semestriel indique que les Canadiens ont dépensé en moyenne 5 % de plus en (...)
La toiture du Château Frontenac inspire les artistes
Du 3 au 15 octobre prochain, le Fairmont Le Château Frontenac vous invite à découvrir l’exposition « Château Allant Vert ». Cette dernière réunit des œuvres uniques créées à partir du cuivre provenant de la toiture de la tour principale de l’hôtel (datant de 1924). À la suite de la réfection (...)
Nouvelles ententes de principe dans le milieu hôtelier
Plusieurs autres établissements ont récemment conclu des ententes de principe dans le cadre de la négociation coordonnée du secteur de l’hôtellerie, qui regroupe 35 syndicats représentant 5 500 travailleurs au Québec. Notamment le Delta Québec, le Hyatt Regency de Montréal, le Hilton Laval, le (...)
BRIT HOTEL sert les recettes de ses chefs dans des bocaux
Décidément, les Européens ont adopté les bocaux. En effet, après le restaurant Boco, qui a lancé la mode à Paris en mai 2011(voir la chronique HRI autour du monde publiée l’an dernier), voici que la chaîne hôtelière française BRIT HOTEL offre une gamme de plats cuisinés par ses chefs dans (...)
Madrid deviendra le Las Vegas de l’Europe
Le 7 septembre dernier, la corporation Las Vegas Sands, propriétaire de plusieurs établissements de luxe à travers le monde, a annoncé le développement d’un immense complexe touristique à Madrid, en Espagne.
Évalué à 17 milliards d’euros, le projet comprend une série de casinos, 12 hôtels, 9 (...)
Ententes de principe conclues dans plusieurs établissements hôteliers
Il s’en est fallu de peu, mais finalement la grève a été évitée dans de nombreux hôtels de la province. En effet, dans les derniers jours des ententes de principe ont été conclues avec les syndicats représentant les salariés des hôtels suivants :
Grande région de Montréal Delta Centre-ville (...)
Une compétition en ligne pour sensibiliser les jeunes aux carrières offertes dans l’hôtellerie
Le 3 septembre dernier, Laureate Hospitality Education, une entreprise qui regroupe sept institutions de gestion hôtelière situées en Suisse, en Chine, aux États-Unis, en Espagne et en Australie, a lancé « You are 5 Stars », la première compétition mondiale en ligne visant à sensibiliser les (...)
The Daily Meal publie son palmarès des 101 meilleurs restaurants d’hôtel
Le 22 août dernier, le populaire blogue américain The Daily Meal publiait sa toute première liste des 101 meilleurs restaurants d’hôtel à travers le monde. Ce palmarès a été établi en tenant compte du Guide Michelin et d’autres sources fiables du domaine culinaire, ainsi que des (...)
L’Hôtel Opus Vancouver innove en équipant toutes ses chambres de Iphone
Depuis juillet dernier, tous les clients de l’Hôtel Opus de Vancouver ont accès à un iPhone dans leur chambre. En effet, l’établissement a décidé de supprimer tous ses téléphones pour les remplacer par le dernier cri de la technologie. Les personnes séjournant à l’hôtel ont ainsi la (...)
Où se trouvent les bactéries dans les chambres d’hôtel ?
Une étude présentée en juin dernier, lors du congrès annuel de la Société américaine de microbiologie, révèle que la quantité de bactéries présentes dans certaines chambres d’hôtel est comparable à celle retrouvée sur les sièges de toilette. La raison ? La propreté des chambres n’est souvent (...)
Débrayage massif appréhendé dans les hôtels du Québec
Par voie de communiqué, les trois principales associations hôtelières de la province ont fait connaître leur mécontentement quant à la tournure des négociations qui se déroulent actuellement dans une trentaine d’établissements. Ces pourparlers concernent notamment le taux horaire offert aux (...)
Le concierge pour ados fait fureur dans les Omni Hotels
Histoire de mieux connecter avec les jeunes adolescents pour qui les vacances en familles semblent parfois être une corvée, la chaîne américaine Omni Hotels a récemment mis sur pied le programme Teen Connection.
Tout a débuté à l’Omni Berkshire Place de New York où, par SMS, Twitter ou (...)
Hilton Worldwide annonce le développement d’un vaste projet hôtelier à Calgary
Hilton Worldwide se prépare à la mise en chantier d’un véritable village hôtelier à Calgary avec la construction de trois propriétés incluant les marques Hampton Hotels, Hilton Hotels & Resorts et Homewood Suites.
Situé près de l’aéroport, le projet permettra aux établissements de (...)
Une nuitée à l’hôtel contre une oeuvre d’art
L’Hôtel Clarion de Stockholm a trouvé une façon originale de garnir ses murs. En effet, depuis le 8 juin dernier, l’établissement offre aux artistes de payer leur séjour en échange d’une œuvre d’art signée de leur main. Bien sûr, par le biais de cette signature, la propriété de toutes les (...)
Days Inn dévoile son nouveau prototype d’hôtel
La chaîne hôtelière Days Inn a récemment présenté un nouveau prototype d’hôtel qui servira de référence pour la construction de futurs établissements ou la rénovation de succursales déjà existantes. Offert en version 4 ou 7 étages, chaque modèle propose des chambres modernes mettant en valeur (...)
