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Éric Gonzales est reçu Maître Cuisinier de France

 
11 mars 2014 | Par Ginette Poulin

Éric Gonzalez, chef exécutif de l’Auberge Saint-Gabriel, fait maintenant partie de la prestigieuse association des Maîtres Cuisiniers de France. En effet, le sympathique chef a été intronisé cette semaine, à Las Vegas, au Nevada.

Jusqu’à maintenant, seulement quatre autres chefs du Québec se sont mérité cet honneur, soit Jean-Luc Boulay, du restaurant Le Saint Amour, Patrice De Felice et Jérôme Ferrer, du restaurant Européa, et Jean Soulard, anciennement chef du Fairmont Le Château Frontenac.

« C’est avec beaucoup d’émotion et de fierté que je partage avec vous cette grande nouvelle qui se veut un accomplissement dans ma carrière, une reconnaissance, par mes pairs, du travail accompli ! » peut-on lire sur la page Facebook de M. Gonzalez.

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Le titre de Maître Cuisinier de France est l’un des plus enviés par les chefs du monde entier. L’Association des Maîtres Cuisiniers de France se veut un digne promoteur des arts culinaires français et encourage l’excellence professionnelle grâce à de nombreux concours de cuisine à l’échelle nationale et internationale.

Pour suivre l’Association des Maîtres Cuisiniers de France :

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