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LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Définir vos buts et objectifs de manière efficace avec la méthode SMART

22 octobre 2010 - TAGS

par Christian Latour


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Les experts qui ont étudié les facteurs de succès - des entreprises et des individus - ont bien compris que le cerveau est un organe conçu pour atteindre des buts. Quel que soit le but que vous confiez à votre esprit, celui-ci travaillera jour et nuit pour qu’il se réalise.

Pour vous assurer qu’un but libérera toute la puissance de vos facultés - conscientes et inconscientes - la formulation de celui-ci doit respecter 5 critères.

VOICI CES 5 CRITÈRES :

Spécifique et simple

Votre but doit être précis, clair, et cohérent afin d’être facilement compris par tous.

Mesurable

Votre but doit être exprimé en termes quantitatifs (combien) afin qu’on puisse mesurer les progrès et déterminer s’il a été atteint.

Atteignable

Votre but ne doit pas être un fantasme, il doit demeurer dans le domaine du possible.

Réaliste

Votre but doit tenir compte de votre situation actuelle, du temps disponible, des ressources et moyens dont vous disposez.

Temps

Votre but doit être réalisé en considérant une date d’échéance.

Votre but doit être SMART !

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MANUEL DE FORMATION — LE COMMERCE DE LA RESTAURATION

Préalable — À partir d’aujourd’hui VOUS inc. êtes le responsable en chef d’un méga projet de formation

Module 1 — Construisez — un savoir après l’autre — votre portefeuille de compétences

Module 2 — Vous... êtes un entrepreneur ou un intrapreneur ?

Module 3 — La gestion d’une entreprise… ce qu’il faut savoir selon le professeur Henry Mintzberg

Module 4 — L’environnement externe (le macro environnement et le secteur d’affaires)

Module 5 — Construire/améliorer le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration... ce qu’il faut premièrement savoir

Module 6 — Le plan d’affaires... ce que vous devez savoir avant de le commencer

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion/réflexion) du restaurateur presque parfait ☺


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