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De grands chefs du Québec vous convient à deux jours de création culinaire

 
1er octobre 2010 | Par Ginette Poulin

Les producteurs de veau de grain du Québec certifié et les producteurs de pommes du Québec vous offrent l’opportunité de vivre une expérience hors du commun, les 18 et 19 octobre prochains. En effet, les cuisines du Club de golf Le Mirage seront l’hôte de deux journées complètes de développement de recettes gastronomiques qui seront mises en vedette dans deux livrets destinés aux consommateurs.

Vous pourrez non seulement voir les chefs invités en action, mais vous assisterez également à la prise de photos des plats réalisés. Par ailleurs, la sommelière Hélène Dion sera sur place pour réaliser les accords mets-cidres et mets-vins liés à chacune des recettes.

Voici la liste des chefs qui ont confirmé leur présence pour l’événement :

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  • David Biron (Chez Biron)
  • Luc Boissy (Club de golf la Vallée du Richelieu)
  • Denise Cornellier (Cornellier traiteur)
  • René Derrien
  • Nicolas Drouin (Le Saint-Amour)
  • Mélanie Gagnon (Restaurant Gagnon)
  • Yan Garzon (Restaurant Sens de l’Hôtel Mortagne)
  • Patrick Gérôme (Auberge le Baluchon)
  • Sylvain Gilbert
  • Laurent Godbout (Chez l’Épicier)
  • Sébastien Houle (sEb l’artisan culinaire)
  • Mario Julien (Club de golf Le Mirage)
  • Marc-André Lavergne du restaurant Les Accords
  • Marie-Chantal Lepage (Le Château Bonne Entente)
  • André Loiseau (Restaurant Carte blanche)
  • Denis Paquin
  • François Pellerin (Le Garde-manger de François)
  • Alain Pénot (Auberge du Lac Saint-Pierre)

Pour assister à l’une ou l’autre des deux journées, contactez Mme Isabelle Ferland au 450 679-0540 poste 8796.

Mots-clés: Québec (province)
16 Montérégie
Événement
Recette
Chef

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