Accueil du site > DOSSIERS

Éditorial

Le mot de l’éditeur


94 articles

Portraits

Secteurs d’activités (3 articles)
Lieux Hôtels (35 articles)
Restaurants (61 articles)
Personnalités (126 articles)
Institutions/services traiteurs (9 articles)
Associations et organismes (2 articles)

Sommellerie

43 articles

Équipement

56 articles
Son et image (2 articles)

Tendances

67 articles

Produits et accessoires

Autres (20 articles)
Nettoyage (3 articles)
Vaisselle (3 articles)

Aliments et boissons

Vins, bières et spiritueux (27 articles)
Aliments/menus/recettes (84 articles)
Nutrition (23 articles)
Produits du terroir (15 articles)
Boissons non alcoolisées (2 articles)

Développement durable

24 articles

Hygiène et salubrité

Retour sur les principes de base


32 articles

Marketing/publicité

59 articles

Design/décoration

72 articles

Arts de la table

11 articles

Ressources humaines

Santé et sécurité (1 article)
Formation (7 articles)
Recrutement (11 articles)
Rémunération (2 articles)
Main-d’oeuvre (8 articles)
Gestion du personnel (16 articles)

Service à la clientèle

8 articles

Testez vos connaissances

10 articles

Événements

Salons et expositions (4 articles)

Droit

4 articles
Règlements et permis (3 articles)
Droit des affaires (2 articles)

Gestion

1 articles
Ventes (5 articles)
Associations (2 articles)
Gestion de la qualité (6 articles)
Opérations (26 articles)
Coûts de revient (22 articles)
Démarrage d’entreprise (3 articles)
Acquisitions/ventes/faillites (1 articles)
Informatique Recherche et développement/veille (15 articles)
Comptabilité (5 articles)
Achats (4 articles)
Techniques de travail (3 articles)

Classification

8 articles

Statistiques

24 articles

Profession

16 articles

Dossiers spéciaux

50 articles

Histoire

7 articles

Pâtisserie

6 articles

Sites Internet

1 articles

Magazine
Printemps 2015

Volume 19, numéro 1. Printemps 2015.


Consultez l'édition virtuelle

Nouveautés
OUVERTURE/RÉNOS
Starbucks Reserve
PRODUIT VEDETTE
Stella Artois Nova
OUVERTURE/RÉNOS
Le Cellier du Roi


Vidéo

Agenda
Terra Madre Saint-Laurent
22 au 26 avril 2015
Maison d’Italie, Montréal
SIAL Canada
28 au 30 avril 2015
Direct Energy Centre, Toronto
Divin défi 2015
30 avril
au 1er mai 2015

Académie hôtelière de Charlevoix, La Malbaie
Voir tous les évènements
© HRI 2012-2015 - Tous droits réservés        Suivez-nous:
Une réalisation de  485 marketing