Accueil du site > DOSSIERS

Éditorial

Le mot de l’éditeur


96 articles

Portraits

Secteurs d’activités (3 articles)
Lieux Hôtels (35 articles)
Restaurants (61 articles)
Personnalités (128 articles)
Institutions/services traiteurs (9 articles)
Associations et organismes (2 articles)

Sommellerie

43 articles

Équipement

57 articles
Son et image (2 articles)

Tendances

69 articles

Produits et accessoires

Autres (21 articles)
Nettoyage (3 articles)
Vaisselle (3 articles)

Aliments et boissons

Vins, bières et spiritueux (27 articles)
Aliments/menus/recettes (84 articles)
Nutrition (23 articles)
Produits du terroir (15 articles)
Boissons non alcoolisées (2 articles)

Développement durable

24 articles

Hygiène et salubrité

Retour sur les principes de base


33 articles

Marketing/publicité

59 articles

Design/décoration

72 articles

Arts de la table

11 articles

Ressources humaines

Santé et sécurité (1 article)
Formation (7 articles)
Recrutement (11 articles)
Rémunération (2 articles)
Main-d’oeuvre (8 articles)
Gestion du personnel (16 articles)

Service à la clientèle

8 articles

Testez vos connaissances

10 articles

Événements

Salons et expositions (4 articles)

Droit

4 articles
Règlements et permis (3 articles)
Droit des affaires (2 articles)

Gestion

1 articles
Ventes (5 articles)
Associations (2 articles)
Gestion de la qualité (6 articles)
Opérations (26 articles)
Coûts de revient (22 articles)
Démarrage d’entreprise (3 articles)
Acquisitions/ventes/faillites (1 articles)
Informatique Recherche et développement/veille (15 articles)
Comptabilité (5 articles)
Achats (4 articles)
Techniques de travail (3 articles)

Classification

8 articles

Statistiques

24 articles

Profession

17 articles

Dossiers spéciaux

51 articles

Histoire

7 articles

Pâtisserie

6 articles

Sites Internet

1 articles

Magazine
Été 2015

Volume 19, numéro 2.


Consultez l'édition virtuelle

Nouveautés
PRODUIT VEDETTE
Bouchées de saumon en pâte croustillante et burgers de saumon sauvage du Pacifique
OUVERTURE/RÉNOS
Toc’s Resto-Pub
PRODUIT VEDETTE
Utensil Buddy


Vidéo
Agenda
CAFP National Conference 2015
28 au 30 mai 2015
Delta Fredericton Hotel, Fredericton, Nouveau-Brunswick
Bakery Congress 2015 Trade Show and Conference
31 mai
au 1er juin 2015

Palais des congrès de Montréal
Mondial de la bière 2015
10 au 14 juin 2015
Palais des Congrès de Montréal
Voir tous les évènements
© HRI 2012-2015 - Tous droits réservés        Suivez-nous:
Une réalisation de  485 marketing