Accueil du site > DOSSIERS

Éditorial

Le mot de l’éditeur


87 articles

Portraits

Secteurs d’activités (3 articles)
Lieux Hôtels (35 articles)
Restaurants (61 articles)
Personnalités (118 articles)
Institutions/services traiteurs (9 articles)
Associations et organismes (2 articles)

Sommellerie

40 articles

Équipement

49 articles
Son et image (2 articles)

Tendances

62 articles

Produits et accessoires

Autres (18 articles)
Nettoyage (3 articles)
Vaisselle (3 articles)

Aliments et boissons

Vins, bières et spiritueux (27 articles)
Aliments/menus/recettes (84 articles)
Nutrition (21 articles)
Produits du terroir (12 articles)
Boissons non alcoolisées (2 articles)

Développement durable

24 articles

Hygiène et salubrité

Retour sur les principes de base


27 articles

Marketing/publicité

59 articles

Design/décoration

68 articles

Arts de la table

11 articles

Ressources humaines

Santé et sécurité (1 article)
Formation (7 articles)
Recrutement (10 articles)
Rémunération (2 articles)
Main-d’oeuvre (8 articles)
Gestion du personnel (15 articles)

Service à la clientèle

8 articles

Testez vos connaissances

10 articles

Événements

Conférences (2 articles)
Salons et expositions (4 articles)

Droit

4 articles
Règlements et permis (3 articles)
Droit des affaires (2 articles)

Gestion

1 articles
Ventes (5 articles)
Associations (2 articles)
Gestion de la qualité (6 articles)
Opérations (26 articles)
Coûts de revient (22 articles)
Démarrage d’entreprise (3 articles)
Acquisitions/ventes/faillites (1 articles)
Informatique Recherche et développement/veille (15 articles)
Comptabilité (5 articles)
Achats (4 articles)
Techniques de travail (3 articles)

Classification

8 articles

Statistiques

17 articles

Profession

10 articles

Dossiers spéciaux

38 articles

Histoire

7 articles

Pâtisserie

6 articles

Sites Internet

1 articles

Magazine
Printemps 2014

Volume 18, numéro1.Fevrier 2014


Consultez l'édition virtuelle

Nouveautés
PRODUIT VEDETTE
Bière Impérial Sotolon de Glutenberg et Chartier Créateur d’harmonies
OUVERTURE/RÉNOS
Le V
LIVRE
Étonnantes céréales


Vidéo
Agenda
Salon National de la Franchise et des Occasions d’Affaires de Montréal
26 au 27 avril 2014
Palais des congrès, Montréal
Hotelympia 2014
28 avril
au 1er mai 2014

ExCel Exhibition Center, Londres
10e Dîner de la bourse Françoise-Kayler
28 avril 2014
Salle Paul-Émile-Lévesque de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), Montréal
Voir tous les évènements
© HRI 2012-2014 - Tous droits réservés        Suivez-nous:
Une réalisation de  485 marketing